牛粪发酵过程中碳、氮、磷转化的研究.pdfVIP

摘要 随着人类社会的发展、科学技术的进步，人们越来越认识到资源和环境对人类的重要性。 畜禽粪便作为资源化研究和利用对象逐渐引起此领域研究科学工作者的注意，因此畜禽粪便 是放错了位置的资源的思想已逐渐深入人心。 对于畜禽粪便堆肥发酵的研究已有很多报导，但由于不同地域畜禽粪便的成分不同，因 此发酵过程中物质的转化及发酵产品的理化性质有所差异。另外，由于条件的限制，多数科 学工作者主要通过实验室模拟对畜禽粪便发酵进行研究，其试验结果与工厂化发酵过程中实 际情况差异很大，不能完全表征发酵过程中的实际变化。本试验通过与完达山奶牛场合作， 进行外源微生物牛粪工厂化发酵，并通过加入外源无机磷，探讨堆肥发酵过程中牛粪有机物 质和氮素形态的转化，发酵过程中的代谢产物对外源无机磷的溶解、转化能力以及磷素的有 效性，为工厂化牛粪发酵的物质转化及提高外源无机磷的有效性提供理论与实践依据。 本试验通过研究，主要结论如下： 1 在牛粪发酵过程中，挥发性有机酸出现一个峰值，不挥发性有机酸出现两个峰值，其 挥发性有机酸第二个峰值提前出现14d。发酵前期，各外源微生物处理下，有机酸的总量均 有不同程度的增加，但发酵结束后，各处理间有机酸差异不大。 2．在牛粪发酵过程中，有机碳含量和水溶性有机碳含量均呈明显降低趋势，外源微生物 处理一F，其下降幅度明显大于不接种外源微生物处理。 3．总腐殖酸、游离腐殖酸和水溶性腐殖酸含量在发酵前期呈明显的降低趋势，但至发酵 腐熟期，又逐渐升高。发酵前期，外源微生物处理使其下降幅度明显大于不接种外源微生物 处理，但在发酵腐熟期变化不大。 4各处理下胡敏酸含量呈先降低，然后增加的趋势。发酵结束后．外源微生物处理胡敏 酸的含量高于不接种外源微生物处理。发酵前期，各处理富里酸含量呈现明显下降趋势，至 发酵腐熟期趋于稳定，在整个发酵周期内，外源微生物处理富里酸的含量均低于不接种外源 微生物处理。 5．在牛粪发酵过程中，腐殖化指数(HI)、胡敏酸的百分含量(HP)均呈明显的上升趋 势，表明在发酵过程中腐殖酸的腐殖化程度增加。在发酵后期，外源微生物处理DM+EMl50、 DM+EM200，HI、HP值明显高于不接种外源微生物处理。 6．外源微生物处理可促进发酵前期全氮与酸解性氮损失，但发酵结束后，与不加微生物 处理相比，并没有引起氮素浓度的太大变化。 酰胺态氮与氨基糖态氮均在发酵的高温期山现峰值，在发酵的腐熟期呈现较为平稳的走 势。但在发酵的不同时期，外源微生物处理酰胺态氮含量始终低于不加微生物处理，而氨基 糖态氮禽盟则表现山与酰胺态氮相反的趋势，符外源微!Ij物处理之间筹异不显并。 7．牛粪发酵前期，各处理氨态氮呈现急剧下降趋势，而在腐熟阶段基本趋于稳定。发酵 完成后，外源微生物处理与不加微生物处理变化不大。各处理硝态氮变化规律恰好与氨态氮 相反：各处理速效氮o~7d先有所下降，7-28d又迅速上升，然后又下降。 8．。N示踪结果表明，各处理肥料氮总量在0--28d迅速降低，后期含量又有所升高。发 依次降低比率为：8．77％、6．26％、6．26％、2．76％、3．5l％。进一步说明外源微生物的加入， 只是加快了有机物质的分解进程，但并没有引起氮素浓度的太大变化。 9．牛粪在整个培养过程中氨挥发量较低。大量的氨挥发都集中在前期，中、后期氨的挥 发量很少。培养初期NH，呈现直线上升趋势，NH3释放量的高峰期出现在培养后第1n14d， 并在第2d达到最大值(675．5 mg·k酉1)。14d后NH3的释放量开始下降，大约在30d左右氮 挥发量达到100％。 10．牛粪发酵过程中，全磷的含量呈逐渐增加的趋势，在腐熟阶段表现相对稳定。在同 一磷素水平内，与无外源微生物发酵处理相比。外源微生物发酵牛粪磷素的含量均有一定程 度的提高，而且随着外源微生物添加的数量增加而增加，在EMl50时出现峰值：对于不同磷 水平，全磷的含量随外源无机磷数量的增加而增加。 11．有机态磷在发酵第28d达到晟高峰，而后呈快速下降。在发酵的不同时期，同一磷 素水平外源微生物处理明显高于不接种外源微生物处理，随着外源微生物添加的数量增加而 增加，在EMl50时出现峰值；同一微生物处理比较，在P1、P2水平有机态磷差异不显著。 12．外源无机磷加入能明显增加牛粪发酵产品中速效磷含量；在同一磷水平，外源微生 物处理有效磷提高幅度明显增大，但