2013 级家政服务专业人才培养方案.pdfVIP

2013 级家政服务专业人才培养方案 一、专业名称及代码 1.专业名称：家政服务 2.专业代码：650301 二、学制、学历及招生对象 1.学制与学历：全日制三年专科 2.招生对象：普通高中毕业生/中等职业学校毕业生 三、人才培养目标 本专业旨在培养拥护党的基本路线、坚持四项基本原则，适应新型工 业化社会服务和管理第一线需要的德、智、体、美等全面发展，具有良好 职业道德和行为规范，掌握家政服务专业必备的基础理论知识和基本技能， 具备从事家政服务与管理以及社会其他公共服务及管理的实际工作的基本 能力，能够从事家政公司管理、家居美化与布置、个人形象塑造、家庭营 养配置与制作、家庭护理等工作的高端技能型家政服务人才。 四、人才培养规格 （一 ）基本规格 本专业毕业生要热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的基本路线，通 晓马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论，掌握 “三个代表”的精神 实质，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在必 备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工 作的基本能力和基本技能；具有较快适应管理、服务第一线岗位需要的实 际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。 - 1 - （二 ）具体规格 1.素质结构 （1 ）热爱祖国，热爱中国共产党，具有高尚的思想政治觉悟。 （2 ）诚实守信，爱岗敬业，具有一流的服务专业素质。 （3）团结协作，讲求奉献，具有集体合作精神和团队意识。 （4 ）知识广博，学习力强，具有良好的人文素质和审美素养。 （5 ）锻炼身体，心态明朗，具有健康的身心素质。 2.知识结构 （1 ）掌握家政公司的经营战略、公司日常管理等知识。 （2 ）掌握生活中的美学和家居布置与美化、个人形象塑造基本知识。 （3）掌握儿童青少年家庭教育的基本知识和基本技能。 （4 ）掌握家庭的病人、老人、儿童、孕产妇和新生儿的科学护理知识。 （5 ）掌握一定的人文知识。 3.能力结构 （1 ）具备从事本专业领域实际工作基本的操作技能。 （2 ）具备对家政企业的日常管理、家政服务人员进行招聘与培训的基 本能力。 （3）具备对家居美化、个人形象塑造、家庭营养配餐及制作家常菜、 对少年儿童实施科学的家庭教育等服务与培训的能力。 （4 ）具备能在服务当中发挥自己的组织能力与决策的能力。 （5 ）具备在实践中学习与适应工作的能力。 （6 ）具备良好的沟通与交流，建立良好的人际关系的能力。 - 2 - （三）职业素质要求 1.具有良好的文化修养和严谨求实的科学态度。 2.具有良好的职业道德和行为规范。 3.具有良好的心理调节能力。 4.具备一定的英语会话能力、初步的专业英语阅读能力和操作计算机 的能力。 5.具备终身学习的能力和适应职业变化的能力。 6.国家大学生体能测试合格。 五、主要就业岗位及相应职业能力描述 就业岗位 岗位描述 核心能力 其包括以为家庭提 1.家庭环境适应能力。 供改善和提高生活质 2.家庭环境、设施的熟悉与管理应用能力。 量的各种服务与指导 3.社会心理理论素质与技能应用能力。 为内容的，家庭保洁、 4.家庭事务的理论素养基础与动手操作能力。 家庭服务 照顾婴幼儿、照顾老 5.对家庭问题分析判断与引导解决的能力。 岗位群 人、家庭营养配餐、家 6.与客户有效沟通的能力。 庭餐烹饪、家庭教育— —习惯养成、礼仪培养 与课业陪伴指导等。