水上旅游客运船舶 服务规范-ICS03.220.40.docVIP

ICS03.220.40 R 24 DB34 安徽省地方标准 DB 34/ XXXXX—XXXX 水上旅游客运船舶 服务规范 . （本稿完成日期：） XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 安徽省质量技术监督局发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由安徽省港航管理局提出。 本标准由安徽省交通运输厅归口。 本标准起草单位： 本标准主要起草人： 引言 水上旅游是我国最具潜力的一种产业，已经成为人们旅游休闲的一种主要方式。随着人们对服务质量要求的提高，以及旅游业的激烈竞争，传统水上客运已逐渐转向水上旅游。但与水上旅游发展的趋势相比，水上旅游服务规范的缺失成为制约水上旅游业进一步发展的障碍。 当前，安徽的旅游已进入加速转型、全面提升、量质并进、跨越发展的新时期，水上旅游是安徽省旅游业的重要组成部分，尽快制定规范统一的安徽省水上旅游客运服务标准，可更好地满足安徽省水上旅游业的发展。 制定该标准旨在规范我省水路客运经营者的经营行为，全面提高水上旅游客运的服务质量，增强水路旅游的市场竞争力，引导水路旅游经营者向规范化、标准化方向发展，为广大游客和从业人员提供优质服务，有利于维护游客权益，也为政府的管理提依据。 水上旅游客运船舶 服务规范 范围 本标准规定了水上旅游客运船舶服务的人员、船舶、设施设备、服务要求、安全管理、环境保护、服务监督。 本标准适用于依法运营的提供水上旅游服务的客运船舶。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 9664 文化娱乐场所卫生标准 GB 9670 商场(店)、书店卫生标准 GB 9673 公共交通工具卫生标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 16890 水路客运服务质量要求 GB/T 18092 免水冲卫生厕所 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 JT 243 内河船舶救生设备标志 JT/T 471 交通客运图形符合、标志及技术要求 DB34/T ×.1-2015 水上旅游客运企业 服务规范 DB34/T ×.2-2015 水上旅游客运客运站 服务规范 人员 分类与配员 船舶人员按岗位不同应分为（包括但不限于）：驾驶员、水手、客运员、服务员、广播员、营业员、餐务员。 船舶服务人员配备应符合《中华人民共和国船舶最低安全配员规则》和《高速客船安全管理规则》的规定 基本要求 应符合 DB34/T ×.1-2015 中 6.2 的规定。 驾驶员 应具有船舶操作基础理论知识和技术，持证上岗。 应熟悉航区的航道情况、航行方法，遵守港航规章制度及交通规则，掌握船舶的使用和养护方法。 驾驶过程中禁止吸烟、打电话等违法行为。 水手 应了解船体的主要结构，熟悉甲板设备的使用方法，掌握除油漆、缆绳插接技能。 在水手长和值班驾驶员的带领下，参加甲板部维修保养工作和执行值班职责。 客运员 应持有船舶客运员国家职业资格证书。 应熟悉有关水路运输的法律和客运业务要求，具有水上客运理论知识。 应熟悉船舶航区停靠码头的安全设施情况和车船班次。 应遵守客运规章和上级有关规定，了解危险品禁运常识，办理客运业务。 服务员 应遵守客运服务规则和食品安全法，掌握清洁操作技能，应持证或培训后上岗。 应熟悉安全水运注意事项、疏散游客方法、船上应急信号及应急部署职责。 应熟悉航线的分段里程、票价、航程时间等信息。 应熟悉救生和消防设备的性能、数量、存放位置及使用方法，保证设备处于良好状态。 应了解各级客舱、酒吧间、文娱休息室的布置和摆设。 应了解不同航线的特点和有关港口交通、旅店、医院等情况。 应在风浪前做好易损器的保管，有风浪时注意客舱值班工作。 应掌握为游客提供服务的常用外文术语，接待华侨、外国游客时用外语进行会话。 广播员 应具备广播设备使用、播音、编稿知识和资质。 应用普通话向游客播报，需要时用英语播报。 营业员 应诚实守信，了解相关商品信息，掌握商品储藏技术，遵守食品安全法。 餐务员 应具有健康证，并经过相关培训后上岗。 应遵守食品安全法，具有烹调相关知识，了解常用食品原料的性质。 应掌握常用饮炊、厨用具设备的使用保养方法，制作大众化菜肴。 船舶 船舶外观应美观完好，名称、代号应清晰醒目，船体、甲板、上层建筑和烟囱油漆和标志鲜明。 船舶内应设有公共休息区间及可供外景观光的观景区域。 船舶内应根据营运时间合理设置不同等级不同数量的座席，客舱总体座椅密度及单座座椅尺寸应符合