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酒庄运营策划 王楠 Q Q 273154787 一产品分析——卖什么 1.价格区间：从***到***之间不等。2.品种数量：非常丰富，根据成分和配餐等 功能不同区分的很细致。3.与市场上商场超市里的常规产品的差异：档次高、蕴含文化较深，保健功效更好 二客户分析——卖给谁 一类人群：政府机关企事业单位 二类人群：学校医院等常规效益较好单位 三类人群：追求时尚健康生活，对生活品质要求较高的各类人群。 四类人群：各家中高档酒店 三销售策略——卖特色 1卖档次2 卖品质3 卖文化4 卖健康 5卖时尚 四酒庄运营构思——如何运营 1.盈利模式1）.酒水销售的利润2）.举办各类活动所收取之费用 2.组织架构前期：顾问（销售员）一名 财务（会计兼出纳）一名 销售经理一名中期：顾问两三名（视情况而定） 财务（会计兼出纳）一名 销售经理一名 推广专员一到两名（视业务规模而定）后期：视业务发展规模而定 3.运作流程 发散形式一：在易趣和淘宝等主流网站建立专门的产品版块， 每天管理，并有选择性的与一些超人气版块合 作。发散形式二：发掘一些可长期合作的伙伴，找到重点负责人 进行公关，如效益好的单位公司或学校等等， 做到每年重大节日定期定量采购。发散形式三：和媒体（报纸电视等等）合作，比如为某某热 播的电视专栏提供奖品。或者是把会所免费提 供给栏目做外景直播场所。发散形式四：与一些机构合作（如出国机构或培训机构或拓 展机构等等），提供场地以较低费用举办酒会 或各种主题社交活动。 备注： A前期准备 一 1、控制库存数量。 2、建立起流畅的物流动线，选择优秀的 合作伙伴，保证在接货和给团购客户 及大客户送货时的及时性和安全性。 3、宣传资料和推广用小礼品的制作要精 致。 发展目标 根据循序渐进的自然法则， 第一年的目标是将整个运行模式完全熟练化，各种渠道建立完毕，将知名度做出来，不亏本。第二年的目标是在已有的基础上将营销网络扩大，培养出一到两名专业度和公关能力都较强的推广人员，盈利。 第三年待定。 附件一 开业活动 红色浮云（暂定名）俱乐部宗旨：热爱生活、紧邻时尚、关注健康、品味人生。加入方式：在本店一次性购物满500元者可领取一张会员登记表，填写完毕后交由工作人员，在3天内通知该客户前来领取精美的会员卡。会员权利1、可在店里以98折优惠购买全部商品2、可在店里享受免费提供的随机口味的葡萄酒一小杯和小点心一份（每人每天限一杯）3、会员每介绍一个朋友成功的成为新会员，将获得精美礼品一份并累计相应的积分，达到 一定积分可换取相应商品。