麦当劳中中国文化表达.pptVIP

了解麦当劳 麦当劳，全球最有价值的品牌之一。自1995年由创始人雷.克洛克在美国伊利诺洲成立公司以来，以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务，立刻受到各界人士的欢迎，现在麦当劳公司餐厅每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的食品和服务。今天，麦当劳再全世界119个国家和地区拥有超过30000家餐厅，全球营业额达104.9亿美元。 麦当劳对大家来说不是一个陌生的词汇，铺天盖地的广告让我们早已熟悉了它。作为一种美国快餐食品品牌，具有鲜明的特征：快捷、价廉、被大众接受。麦当劳以其独特的成功商业模式得了世界餐饮第一的地位。 麦当劳中的中国文化表达 翁乃群 明确： 麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。“表达”即“内涵”或“含义”的意思。 解题 《麦当劳中的中国文化表达》 题目含义是什么？“表达”的意思？ 作者简介 翁乃群，1948年出生，福建龙岩人，中国现代学者。著有《官阶、辈份、师生、父子》、《南昆八村》等，其中《麦当劳的中国文化表达》选入高中课本。 教学目标 1、了解麦当劳的中外文化意义； 2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程； 3、了解文化冲撞的特点。 全球化： 字词 快 捷： 本土化： 涉 足： 复 兴： 克 隆： 指世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的 互动和吸纳。 速度快，行动便捷。 继承本国、本民族的优秀传统文化。 指进入某种环境或生活范围。 衰落后再兴盛起来。 愿意是小树枝，引申意为无性繁殖。日常用语中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一样的行为。 层次划分 一（1-1）总体述说美国的麦当劳来到中国以后的变化。 二（2-5）论述麦当劳所体现的美国文化影响了中国顾客。 三（6-8）分析麦当劳来到中国以后的“变”与“不变”。 四（9-11）论述文化冲撞的作用和意义。 课堂探究 活动一：课前预习课上交流。 活动二：初读课文，整体感知：使用文中词句填空。 活动三：精读课文，掌握筛选处理信息的方法。 活动四：回顾课文，集体交流。 活动一： 课前布置课上交流，你能举出一些中国与外国文化交流与碰撞的例子吗？现代生活中的或者是中外历史上的都可。 张骞出使西域 玄奘西行 鉴真东渡 可口可乐 圣诞节、请人节 “老外”吃中国菜，吃饺子，欣赏京剧。 活动二： 本文通过分析麦当劳在中国发展以及由此形成特有的具有( )的“美国文化”这一现象，进而阐述了人类历史上和现实生活中（ ）也具有相似的过程，得出人类不同文化的接触、互动和碰撞时历史的必然，而且还将飞速发展，进而推断出（ ）是一种虚幻的东西。 中国文化特色 社会文化变迁 全盘西化 活动三： 要求：精读课文，掌握筛选处理信息的方法。 提示筛选方法： 1、找出关键词句，确定重要信息范围。 2、分析信息主次、轻重。 3、整合，提炼、概括信息内容。 （1） 先独立思考下列问题，然后分小组讨论交流。 （2）麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，深的中国百姓的喜爱？ （3）为了拓展中国市场，麦当劳作了哪些努力？哪些有变动，哪些保持原样？ （4）“美国文化符号”的麦当劳不知不觉成了“具有中国文化特色”“美国文化”，作者把这种现象概括为什么？这种现象的本质是什么？ （5）如何正确认识在全球化中的文化冲撞？ 活动三：（1） 先独立思考下列问题，然后分小组讨论交流。 麦当劳 在美国 在中国 速度 价格 接受群体 市场定位 速度放慢 相对较高 中产阶层 便捷快餐店 闲聊、会友、亲朋好友聚会的场所 快捷 廉价 大众 麦当劳独特的经营理念 Q：quality 质量 S：service 周到的服务 C；cleaning 清洁的环境 V：value 有价值的食品 1955年诞生，连锁快餐机构，全世界有30000家分店的跨国公司。世界餐饮行业第一品牌，2003年世界最有影响力品牌100强中名列第二。 （2）麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，深的中国百姓的喜爱？ 因为麦当劳里体现了民主和平等的就餐理念，每一个区麦当劳的顾客都能享受优质的服务；麦当劳就餐环境很好；中国人也接受了西方人的就餐礼仪，在麦当劳就餐会更加自律；中国人相信麦当劳的食品是根据