超市商品分类标准.ppt

Company Logo LOGO 中等职业学校专业课程《超市服务与营销》 6.1 超市商品分类标准 A 说教材 B 说教法 C 说学法 D 说教学过程 E 说教学反思 说课课题: 6.1 超市商品分类标准 授课班级: 09级会计班 授课时间: 45分钟 使用教材: 《超市服务与营销》 　　　　　主编 郑 彬 　　　　　高教出版社出版 教材地位 教材处理 教学目标 重点难点 超市商品 分类标准 按综合标准分类 按经营方针、销售策略分类 按品牌效益分类 超市分类原则 教材地位 教材处理 教学目标 重点难点 WHAT----什么是商品分类 WHY-----为什么要进行商品分类 HOW-----商品分类的方式（综合分类标准） 能 力 本 位 教学的重点与难点 教材地位 教材处理 教学目标 重点难点 理解商品分类的意义； 阐述商品分类的具体方法。 通过学习能设计简单商品分类，由此培养学生分析和解决问题的能力， 体会商品分类在超市经营中的重要作用，培养团队协作积极进取的精神。 教材地位 教材处理 教学目标 重点难点 Content Title 教学 重点 Content Title 教学 难点 按综合分类标准对商品分类 超市商品分类的方式 教学方法 任务驱动法 渐进式教学法 启发式教学法 以”任务”聚焦学生的注意力，引发学习动机； 编制任务导向单，帮助学生有步骤地完成任务。 引导学生思考有效解决问题的方法 结合中百超市商品目录举例,分步骤给出,有助于学生理清思路,进行商品设计。 学生已经掌握了一些超市经营岗位的基本知识，通过实训观察超市员工日常工作。 09级会计专业的学生 绝大多数学习积极性较高，能积极参与到各项活动中来。 对实际操作比较感兴趣。但对学习纯理论性知识仍存在着畏难情绪，缺乏耐心。 学情分析 学法分析 引导分析 自主思考 培养自主 学习能力 理论联系实际 学会 会学 以学生为中心 以能力为本位 学情分析 学法分析 合作学习法 对比分析法 自主探究法 25’ 10’ 4’ Ok! 4’ 2’ 明确任务（ 4 分钟） 学习新知（ 10分钟） 任务实施（ 25分钟） 总结收获（ 4 分钟） 课后延伸（ 2 分钟） 明确任务(4分钟) 学习新知 任务实施 总结收获 课后延伸 我校中百超市即将开业，现在进了好多商品请你为超市设计一下商品该如何分类放置？ 明确任务(4分钟) 学习新知 任务实施 总结收获 课后延伸 WHY 为什么要进行商品分类 WHAT 怎样进行 商品分类 HOW 商品分类 设计 明确任务(4分钟) 学习新知 任务实施 总结收获 课后延伸 商品分类的意义 对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要；它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益；超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。 明确任务 学习新知 (10分钟) 任务实施 总结收获 课后延伸 学习助手 资料案例 小组活动 抓重点 层层突破 学习助手： 明确任务 学习新知 (10分钟) 任务实施 总结收获 课后延伸 家乐福卖场平面图 明确任务 学习新知 (10分钟) 任务实施 总结收获 课后延伸 资料分析： 直观的表格有助 于学生抓住事物 核心—突破重点 学习助手： 明确任务 学习新知 (10分钟) 任务实施 总结收获 课后延伸 学习助手： 明确任务 学习新知 (10分钟) 任务实施 总结收获 课后延伸 学习助手 资料案例 小组活动 教学知识点 学校中百超市商品结构表、家乐福平面图 明确任务 学习新知 任务实施 (25分钟) 总结收获 课后延伸 小组活动 每组分部协作完成任务，体验岗位协作的乐趣。 设计饮料、面等商品的分类 明确任务 学习新知 任务实施 总结收获 (4分钟) 课后延伸 设计方案对比 第二组 方案 第一组 方案 Title in here 明确任务 学习新知 任务实施 总结收获 课后延伸(2分钟) 本节课我们主要学习了超市商品按综合 分类标准分类的方法，该方法也可以被视为超市商品分类的基本原则。 需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。 巩固旧知 预习新知 超市分类的 方法有哪些？ 超市