FSMS审核实施指南陆军20080729培训用.docVIP

ISO22000食品安全管理体系审核实施指南 一阶段审核记录暨文件评审记录 说明：审核组通过现场审核前对体系文件审核及一阶段现场审核对组织体系策划过程及形成的文件是否满足标准要求进行系统评价。ISO22000是对体系策划及实施相关要求进行描述的标准，本记录所包含体系策划过程相关标准条款，可以不在现场审核计划及记录中再次体现。 序号 内容 相关标准条款 要求 体系策划及文件符合性一阶段评价 二阶段现场再评价（一阶段提出改进要求时适用） 1 体系及文件整体策划 4.1 5.3 体系范围明确包括申请认证的全部产品及各相关管理过程 范围与申请范围一致 有疑问或需调整的方面： 与食品安全小组长及相关体系策划人员沟通确认具备认证条件的范围，特别关注1、场所及产品范围，当硬件条件难以满足要求时建议缩小认证范围2、过程范围，当如原料基地、销售和后续服务等过程难以实施审核或组织不能提供审核时，建议明确给定产品生产的认证范围 与其它管理体系协调 □较协调，能够保证体系运行，以后体系运行中进一步完善。 □存在冲突，需要解决的问题： 特别是关注与QMS的一致性，两者本就是一体的，当发现两个体系各自运行时，就明确提出实施整合。 2 组织食品安全方针与目标 5.2 体现组织的食品安全管理的宗旨和方向；有对应可测量的食品安全目标。 □符合□存在问题及疑问的方面： 通过目标指标来评价是否适宜 3