建立和完善我国食品安全保障体系研究.pdfVIP

2005 2 中国工业经济 F eb1, 2005 第 2期( 总 203期) Ch ina Indu stria E conom y N o12 = 张永建, 刘 宁, 杨建华 (, 100836) [] 食品安全问题举国关注, 世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安 全, 并 加大监管力度从当前来看, 应尽快建立健全: 食品安全法律体系; 统一协调 权责明晰的监管体系; 食品安全应急处理机制; 完整统一的食品安全标准和检验检测体 系; 食品安全风险评估评价体系; 食品安全信用体系; 食品安全信息监测通报发布的网 络体系; 中介及研究单位的推动体系等九大体系, 促进食品安全水平的全面提高 [] 食品安全; 体系建设; 监管