实验十二微生物致死温度的测定.pptVIP

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2017-08-25 发布于重庆
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实验十二微生物致死温度的测定.ppt

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实验十二微生物致死温度的测定.ppt

* * 实验十一微生物致死温度的测定掌握测定微生物致死温度的方法步骤一、实验目的指在一定时间内（一般为10min），杀死某种微生物的水悬浮液群体所需的最低温度。二、实验原理三、实验材料大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、水浴锅、灭菌试管、吸管、培养皿、牛肉膏蛋白胨培养基等。四、实验步骤 1. 分别接种E-coli、枯草杆菌于肉汤培养基37℃，24h培养。 2.分别取1ml注入无菌空试管中（5支） 3.将上述5支试管分别在60℃、70℃、80℃、90℃、100℃加热10分钟 4.处理菌液注入空培养皿中，混合倒平板。 5.培养（37℃，24h)及检查结果五、作业 1.大肠杆菌和枯草杆菌的致死温度分别是多少摄氏度？ 2.为什么枯草杆菌比大肠杆菌能忍受更高的温度？