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《有机化学实验》实验教学大纲 课程编号： 课程总学时：64/96 课程总学分：4/6 适用专业：高分子材料、染整工程、精细化工、应用化学、环境科学、临床医学等工科专业（4学分）；化学等理科专业（6学分） 一、实验的目的与任务 有机化学实验课是有机化学课程的重要组成部分。该课程的教学功能是启发学生的智力和培养学生的工作能力。有机化学实验包括基本原理及基本操作、有机合成和有机分析三部分。 实验目的：通过实验课的学习，使学生掌握有机化学实验的基本知识、基本操作技能和基本的合成方法，培养学生具有基本的实验操作能力、观察能力、分析归纳能力。同时，实验课也起到验证和巩固理论课知识的作用。 实验的任务为： 1 学习并了解有机化学实验基本知识，正确掌握并熟练应用有机实验的基本操作技能。 2 熟练掌握有机化合物的合成、分离纯化和鉴定方法。 3 通过有机官能团的性质实验，正确掌握有机物化学定性分析方法。 4 学会正确使用现代色谱分离分析技术，定性入定量分析鉴定合成产品。 5 学会正确使用现代光谱分析仪器测定合成产品的结构，初步掌握各类图谱的解析方法。 6 学习微型有机化合物的全盛分离纯化及分析鉴定的基本操作，树立绿色化学保护环境造福人类的概念。 7 通过综合性实验、研究式实验的训练，培养学生的科研能力。 8 通过实验培养以下能力： 实验前的预习与自学能力。 使用手册、工具书，查阅有关文献、资料的能力。 正确进行实验操作，取得正确可靠的实验结果，获得用实验解决总是的动手能力。 良好的实验（工作）习惯，细致的观察能力、良好的分析判断、逻辑推理的能力。 选择试剂、仪器、实验方法和初步具有设计实验的能力。 正确记录和处理数据，误差表示，综合表达实验结果的能力。 培养学生理论联系实际的工作作风、严谨的科学态度、综合分析问题和解决问题的能力。 了解实验室的基本知识：防火、灭火及防爆知识，药品、试剂灼伤及中毒等事故的急救与处理常识。 二 实验项目基本情况一览表 序号 实验项目 内容提要 学时 实验类型 必开选开 1 绪论、实验准备工作 有机化学实验的一般知识。通过看录像和现场教师示范操作，熟悉有机实验常用仪器及实验仪器的基本操作。认领仪器、大扫除。 2 演示 必开 2 熔点测定 用显微熔点仪测定尿素和肉桂酸熔点、求知物熔点。 4 验证 必开 3 蒸馏及沸点的测定 常量法蒸馏95%工业乙醇，常量法（或微量法）测定95%乙醇沸点。 4 验证 选开 4 简单分馏 甲醇与水混合液的简单分馏。 4 验证 选开 5 折光率的测定 测量2~3个样品的折光率并与文献值对比。 2 验证 必开 6 重结晶及过滤 乙酰苯胺（或萘）的重结晶。 4 验证 必开 7 水蒸气蒸馏 了解水蒸气蒸馏法的原理和应用，掌握水蒸气蒸馏的基本操作。 4 综合 必开 8 减压蒸馏 了解减压蒸馏法的原理和应用，掌握减压蒸馏的基本操作。 4 验证 选开 9 叔丁基氯、萃取及干燥 由叔醇的SN1反应制备叔丁基氯，学习萃取和干燥的基本操作。 6 综合 必开 10 环已烯的制备 用环已醇脱水制取环已烯。 6 综合 必开 11 正溴丁烷 以正丁醇、溴化钠及浓硫酸合成正溴丁烷。 6 综合 必开 12 环己酮 环己酮、重铬酸钠与浓硫酸合成环己酮。 6 综合 选开 13 乙酸乙酯 由乙酸和乙醇酯化合成乙酸乙酯。 6 综合 必开 14 正丁醚 正丁醇脱水制备正丁醚。 6 综合 必开 15 己二酸 用环己醇制取己二酸。 4 综合 选开 16 阿斯匹林 由水杨酸、乙酸酐等合成阿斯匹林。 4 综合 选开 17 甲基橙 通过芳香族伯胺的重氮化反应及其偶联反应制备偶氮染料甲基橙。 6 综合 必开 18 植物生长调节剂 多步反应合成2,4-二氯苯氧乙酸。 8 综合 选开 19 8－羟基喹啉 由甘油、邻硝基苯酚、邻氨基苯酚合成8-羟基喹啉。 8 综合 选开 20 从茶叶提取咖啡因 从茶叶中提取咖啡因。 6 综合 选开 21 菠菜色素的提取和色素分离 从菠菜中提取出叶绿素、胡萝卜素、叶黄素等色素并加以分离。 8 综合 选开 22 苯甲酸 从甲苯、高锰酸钾和盐酸制备苯甲酸。 6 综合 选开 23 肉桂酸 Perkin反应合成肉桂酸 6 综合 选开 24 从红辣椒中提取红色素 从红辣椒中提取红色素并加以分离。 8 综合 选开 25 苯甲醇和苯甲酸 用Cannixxaro反应合成苯甲醇和苯甲酸。 8 综合 选开 26 微波化学 微波反应合成9，10－二氯氢蒽－9，10―α，β―马来酸酐及邻苯二甲酰甲氨基乙酸。 4 综合 选开 27 未知物的鉴定 “未知”多组分混合物的分离及各组分纯化鉴定。 8 综合 选开 28 设计型实验 由教师提供某化合物的一些必要参数，学生自行设计实验操