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第一章 输送机械与设备 第一节 概述 一、输送机械与设备的作用 二、输送机械与设备的分类 一、输送机械与设备的作用 目的对象： 解决食品厂物流。（食品原料、辅料、成品、半成品、废料等物流） 作用： a.提高劳动生产率、减轻劳动强度、保证食品卫生和保障生产安全 b.组织生产的中间媒介和衔接纽带 组成流水线和自动化不可缺少的重要环节 c.食品加工工序的组成部分 二、输送机械与设备的分类 固体物料输送机械 输送机械与设备 流体物料输送机械 固体物料输送机械与设备 固体物料：粉状、散料状、块状、纤维状物料及整件物料 传力方式：固体传力、流体传力 分类：（见图1-1） 固体物料输送机械与设备 带式输送机 柔性 链式输送机 固体传力 斗式提升机 螺旋输送机 刚性 滚子输送机 振动输送机 真空吸料装置 气体 流体传力 气力输送机  思考要点 1。输送机械的作用有哪些？ 2。输送机械的分类 ? 第二节 带式输送机 一、概 述 1、请看实例 之一：输送粮食 之二：输送物件 2、用途 适用物料：块状、颗粒状、整件物料 输送方向：水平或倾斜（小倾斜度） 使用场合：连续输送、选择检查台、清洗和预处理操作台、连续式机械的输送装置。 3、特点 优点： 输送距离长 构造简单可靠 装卸料方便 能过载保护 缺点：不密闭 倾斜度较大时用网纹带 4、结构 工作原理图（图1-2 ） 5、组成 1。输送带 2。滚筒（驱动滚筒、张紧滚筒、导向滚筒）3。托辊 4。传动系统（电机、减速器、变速器） 5。张紧装置 6。装卸料装置 7。其它（纠编装置、制动装置、去杂质装置） 二、输送带 1、对输送带的要求 强度、挠性、延伸率 耐磨性 2、种类 橡胶带、纤维织带、塑料带 钢带、网状钢丝带 a、橡胶带：结构--衬布、橡胶、接头（图） 橡胶带（GB523-65） 固定和移动式胶带输送机用橡胶带宽度系列 衬布 橡胶 b、钢带 钢带 厚度0.6～1.4，宽度650以内。 机械强度大，耐高温，不易损伤。 刚度大，要用直径较大的滚筒。 对冲击负荷很敏感，安装要求准确。 适用：饼干、糕点等烘烤 C、网状钢丝带（网带、钢丝带） 强度高，耐高温，适用于饼干等烘烤； 具有网孔，适用于清洗，如水果碱液去皮机；果蔬的鼓风式清洗机。 d. 塑料带 具有耐磨、耐酸碱、耐油、耐腐蚀，适用于温度变化大等优点。 三、托辊 1、作用 支承运输带及其上面的物料，保证带子平稳运行。 2、种类 位置 上托辊（即载运托辊） 下托辊（即空载托辊） 形状 平形托辊（一个辊柱，图1-3） 槽形托辊（多个辊柱，图1-4） 上托辊：平形托辊和槽形托辊 下托辊：平形托辊。 3、托辊长度 比带宽B大100～200毫米。 4、托辊直径 托辊直径已定型 5、托辊间距 物品大于20公斤成件物品，间距S小于输送方向尺寸L的1/2，至少有两个托辊支承, 取0.4～0.5米； 较轻物料，托辊间距可取1～2米。 四、驱动装置 1、作用 提供输送机动力。 2、组成 a。电机---传动装置---驱动滚筒 驱动滚筒：增加摩擦力、腰鼓形 b。电动滚筒（三位一体） 结构见下图