《人教版化学2第三第三节第一课时乙醇》教学设计.docVIP

《人教版化学2第三章第三节第一课时乙醇》教学设计 潮州市金山中学 苏培缎 521041 一、教学目标： 1、知识与技能： ⑴ 知道乙醇的物理性质和应用；认识乙醇的分子结构； ⑵ 掌握乙醇的主要化学性质（与金属钠的反应、氧化反应）。 2、过程与方法： ⑴ 通过探究实验（并与钠和水反应比较），讨论、探究、分析乙醇的分子结构特点，培养学生实验操作、观察、思维、分析、归纳、探究等方面的能力。 ⑵ 通过实践活动（调查、收集等），培养学生团队合作、实践组织表达、探究等方面的能力。 3、情感态度与价值观： ⑴通过乙醇与钠的反应，讨论分析乙醇的分子结构特点，再由结构分析乙醇的催化氧化实质，使学生形成结构是本质，性质是形象的辩证唯物主义观点。 ⑵通过探究实验、实践活动，提高学生的学习兴趣，激发学生热爱科学、探索真理的热情，树立正确人生观，增强社会责任感。 二、教学重、难点：乙醇的分子结构，乙醇的化学性质 三、教学手段： 计算机辅助教学、探究实验（边讲边实验） 四、教学方法： 启发式教学法、探究实验法、比较归纳法 五、教学用具： ⑴ 实验仪器：试管、烧杯、镊子、针头、橡皮塞、胶头滴管、铁架台、铁夹、螺旋状铜丝、酒精灯、试管夹、试管架 ⑵ 实验药品：无水乙醇、金属钠、澄清石灰水、酚酞 ⑶ 实验用品：滤纸、球棍模型 ⑷ 教学设备：多媒体计算机、实物投影仪 六、教学思路：复习引入主题→观察、归纳和总结乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→讨论乙醇分子中原子的连接情况，提出假设①CH3OCH3；②CH3CH2OH →讨论两种假设结构的相同点和不同点（从键的类型和连接情况）→实验验证：乙醇与金属钠的反应（并与钠与水反应比较）→分析总结乙醇的结构→实验验证：乙醇的氧化反应→总结乙醇的化学性质→乙醇的用途→课堂强化练习→布置课后活动。 七、教学过程设计： 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图 【引入、提问】乙烯与水在一定条件下发生加成反应，生成什么物质？ 该物质有什么结构特点和性质呢？ 【引导】每张实验台上都放着一瓶乙醇，请同学们观察乙醇的颜色，闻其气味，并联系生活常识，归纳、总结乙醇的物理性质。 复习、回顾已学知识 聆听、思考 观察乙醇的颜色、闻乙醇的气味，联系生活常识，归纳、总结乙醇的物理性。 复习乙烯的加成反应； 引入本节课的学习探究内容→乙醇的结构和性质 设下悬念，激发学习兴趣 让学生亲自观察、归纳、总结乙醇的物理性质，印象深刻，同时培养了学生的观察能力和归纳能力 【设问】乙醇的分子式是C2H60，它的分子结构又如何呢？有几种可能？ 【启发】可从C、H、O原子的价键和原子间的连接考虑。 【过渡、引导】乙醇分子究竟是哪一种结构呢？ 让我们先来看看它能否与金属钠反应？反应生成什么？与钠和水反应比较，反应现象和反应产物有什么异同？ 【演示实验3-2】乙醇与金属钠反应，并检验生成的气体和溶液的酸碱性 【设问】甲烷能否与钠反应？ 【引导、分析】乙醇能与钠反应生成H2，说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在，由此可知，乙醇的分子结构应是上述哪个结构呢？ 【展示】乙醇分子的球棍模型 【强调】可见，物质的结构决定性质、性质反映结构。 【引导、分析】通过CH3CH2OH与CH3CH3、H20比较，引出“烃的衍生物”、“官能团”的概念。 【放映Flash动画】钠与水反应 【分析、归纳、小结】比较归纳钠与乙醇、钠与水的反应现象；乙醇与钠反应的化学方程式；醇羟基上的H原子不如水分子中的H原子活泼。 【启发、设问】实验室常用酒精加热，这说明了乙醇有什么性质？写出化学方程式。 【演示实验3-3】乙醇在铜的催化下氧化。 【边演示引导学生实验、观察、分析】铜丝的变化、闻试管中液体气味，有什么变化？说明了什么？ 【分析、讲解、归纳】乙醇在铜的催化下氧化的反应实质、断键情况、产物、化学方程式。 【指出】乙醇还可以被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。 【归纳、小结】比较乙醇与钠、乙醇催化氧化的断键情况。 【过渡】物质的结构决定性质、性质决定用途。那么，乙醇在生活中有哪些应用呢？ 【组织分析、归纳】乙醇在生活中的应用 【提出课堂练习】（具体见演示文稿） 【小结】本节课重点：乙醇的分子结构、化学性质及反应时的断键情况。（具体见演示文稿） 【作业】布置实践活动（具体见演示文稿） 思考、讨论、分析，得出两种假设①CH3OCH3； ②CH3CH2OH 聆听、思考、回顾钠和水反应现象 观察、比较、思考、分析、并得出乙醇与金属钠反应生成的气体是H2，溶液显碱性；记录。 回答：不能 恍然大悟、兴趣大增 回答： ②CH3CH2OH 观察 聆听，领悟、深有同感 思考、分析、笔记 观察 与老师一起分析、归纳、小结；