【毕业设计.论文】酒店管理专业高职毕业生潜流失问题探析.docVIP

酒店管理专业高职毕业生潜流失问题探析 [内容摘要]酒店管理专业高职毕业生在酒店的潜流失现象日益突出，其中，实习生的不良实习体验是造成流失的主要原因。本文针对这一现状，从社会，学校，酒店，以及大学生自身四个角度分析酒店管理专业毕业生逃离本专业就业的原因，结合作者自己的教育、实习经验，而后提出相应的解决措施。 [关键词]潜流失；酒店业；专业实习；对策 近年来，我国旅游业飞速发展，我国的旅游教育也在与旅游业的发展同步加速。然而，一方面是旅游专业人才的培养数量不断增加，另一方面却是旅游行业的人才供需矛盾日益突出，特别是酒店业的人力资源危机始终困扰着行业的发展，一个重要原因就是由旅游专业毕业生的行业就业率低，人才的高流失造成的。 很多专家的研究结果显示，不良的实习体验式造成酒店业人才流失的主要因素。部分实习生实习体验糟糕，没有感受到职业吸引力，使他们在实习过程中就已经将酒店业排除在就业选择之列，毕业后自然会逃离酒店业。酒店业学生对专业的这种排斥现象称为酒店人才的潜流失。 一、高职层次酒店管理专业学生潜流失现状 （一）酒店管理高职毕业生选择本专业就业率低 大量的高校就业统计数据和酒店人力资源结构显示大多数酒店管理高职生并未在酒店相应岗位就业。如下表所示