经济作物栽培学(10个作物)　全套讲义.doc

目 录 第一章 小 豆 １ 第一节 概 述 １ 一、小豆的营养价值 １ 二、小豆的应用价值 １ 第二节 小豆的植物学特征 １ 一、种子 １ 二、根 ２ 三、茎 ２ 四、叶 ３ 五、花序 ３ 六、荚果 ３ 第三节 小豆的生物学特性 ３ 一、小豆的生育周期 ３ 二、小豆对环境条件的要求 ４ 第四节 小豆的栽培技术 ６ 一、轮作倒茬 ６ 二、种植方式 ６ 三、精细整地 ７ 四、种子处理 ７ 五、适期播种 ８ 六、合理密植 ８ 七、合理施肥 ９ 八、田间管理 １０ 九、灌溉与排涝 １１ 十、收获与贮藏 １１ 十一、小豆的优良品种 １２ 第五节 小豆病虫草害发生与防治 １３ 一、小豆病害 １３ 二、小豆害虫 １４ 三、小豆田化学除草 １５ 第二章 普通菜豆 １７ 第一节 概 述 １７ 第二节 普通菜豆的植物学特征 １７ 一、形态特征 １７ 二、普通菜豆的类型 １８ 第三节 普通菜豆的生物学特性 １８ 一、普通菜豆生育周期 １８ 二、普通菜豆对环境条件的要求 １９ 三、普通菜豆对氮、磷、钾三要素的要求 １９ 第四节 普通菜豆的栽培技术 ２０ 一、普通菜豆在播种前的准备工作 ２０ 二、普通菜豆的播种时间 ２０ 三、普通菜豆的田间种植密度 ２１ 四、普通菜豆的栽培方式 ２１ 五、普通菜豆各生育阶段对水分和养分的要求 ２１ 六、普通菜豆的中耕除草 ２２ 七、防止普通菜豆的落花落荚 ２２ 八、品种介绍 ２３ 第五节 普通菜豆病虫草害发生与防治 ２４ 一、普通菜豆病害 ２４ 二、普通菜豆害虫 ２５ 三、普通菜豆田化学除草 ２５ 第六节 普通菜豆的利用 ２７ 一、普通菜豆的加工利用方法 ２７ 二、普通菜豆在国际贸易上的要求 ２７ 第三章 绿 豆 ２８ 第一节 概 述 ２８ 一、绿豆的营养价值 ２８ 二、绿豆的应用价值 ２８ 第二节 绿豆的植物学特征 ２８ 一、根 ２８ 二、根瘤 ２９ 三、茎 ２９ 四、叶 ２９ 五、花序 ３０ 六、荚果 ３０ 七、籽粒 ３１ 第三节 绿豆的生物学特性 ３１ 一、绿豆的生长发育周期 ３１ 二、绿豆对环境条件的要求 ３２ 第四节 绿豆的栽培技术 ３３ 一、春播绿豆的栽培技术 ３３ 二、夏播绿豆的栽培技术 ４１ 第五节 绿豆病虫害发生与防治 ４３ 一、绿豆病害 ４３ 二、绿豆害虫 ４５ 第四章 豌 豆 ４６ 第一节 概 述 ４６ 第二节 豌豆的植物学特征 ４７ 一、根 ４７ 二、茎 ４７ 三、叶 ４７ 四、花 ４７ 五、荚 ４８ 六、籽粒 ４８ 第三节 豌豆的生物学特性 ４８ 一、豌豆的生育周期 ４８ 二、豌豆对环境条件的要求 ４９ 第四节 豌豆的栽培技术 ５０ 一、秋播豌豆的栽培技术 ５０ 二、春播豌豆的栽培技术 ５２ 三、黑豌豆的栽培技术 ５５ 第五节 豌豆病虫草害发生与防治 ５５ 一、豌豆病害 ５５ 二、豌豆害虫 ５６ 三、豌豆田化学除草 ５７ 第五章 南 瓜 ５８ 第一节 概 述 ５８ 第二节 南瓜的植物学特征 ５９ 一、根 ６０ 二、茎 ６０ 三、叶 ６０ 四、花 ６０ 五、果实 ６１ 六、种子 ６１ 第三节 南瓜的生物学特征 ６１ 一、南瓜的生育周期 ６１ 二、南瓜对环境条件的要求 ６２ 第四节 南瓜的栽培技术 ６３ 一、栽培方式 ６３ 二、栽培技术 ６３ 三、南瓜选留种 ６９ 四、南瓜的品种 ７０ 第五节 南瓜病虫草害发生与防治 ７２ 一、南瓜病害 ７２ 二、南瓜害虫 ７４ 三、南瓜田化学除草 ７４ 第六章 甜 菜 ７６ 第一节 概 述 ７６ 一、栽培甜菜的意义 ７６ 二、甜菜产区的分布 ７７ 第二节 甜菜的植物学特征 ７８ 一、种子 ７８ 二、根 ８０ 三、叶 ８９ 第三节 甜菜的生物学特性 ９０ 一、生长期的划分 ９０ 二、种子萌发的条件 ９１ 三、根系的发育 ９２ 四、叶的生长 ９３ 五、叶、根生长与糖分积累的关系 ９７ 六、叶片损伤对根重和糖分积累的影响 １０１ 七、甜菜合理的群体结构与光能利用率 １０３ 八、甜菜合理施肥的生理基础 １０５ 九、甜莱合理灌溉的生理基础 １０６ 第四节 甜菜的栽培技术 １０９ 一、甜菜丸粒种 １０９ 二、地膜覆盖栽培 １１０ 三、纸筒育苗移栽 １１２ 四、稀土的应用 １１５ 五、主要推广品种 １１８ 第五节 甜菜病虫草害发生与防治 １２３ 一、甜菜病害 １２３ 二、甜菜害虫 １２６ 三、甜菜田化学除草 １２７ 第七章 甜 叶 菊 １２９ 第一节 概 述 １２９ 一、甜叶菊的起源和传播 １２９ 二、甜叶菊生产在国民经济中的意义 １３０ 第二节 甜叶菊的植物学特征 １３１ 一、根 １３１ 二、