烟草栽培学 全套讲义.doc

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烟草栽培学 第一章 概 论 第一节:烟草生产的意义和特点 一、烟草生产在国民经济中的意义 1.烟叶和卷烟是我国高积累,高税率商品。 1984年全国烟草行业实现税利108亿元,2000年达到1050亿元,2002年达到1400亿元,2004年达到2100亿元,2005年达到2400亿元,2006年达到3000亿元。自1987年起烟草行业实现的税利已连续20年高居全国各行业之首。 烟草行业是我省的财政支柱,是我省财政税收的主要来源。占云南省财政税收的60%以上。 2.提取烟碱。 烟草除了卷烟外的主要原料外,还有其它用途,烟草的根茎及低次档烟叶,可提取烟碱,烟碱有杀菌,止血功能,能防治农作物害虫及家畜皮肤寄生虫。 3.从烟叶中提取柠檬酸和苹果酸; 在黄花烟草中柠檬酸含量为5-15%,苹果酸含量为3-4%。 4.从烟籽中榨取油脂(一般含量为35-40%)。 5.从烟花中提取香精。 6.烟茎压制纤维板或制成活性炭等等,均为工业原料。 7.提取蛋白质。 据科学家预测,21世纪烟草将以崭新的面貌进入人类生活。因烟草富含的蛋白质比大豆高4倍,且烟草蛋白质中氨基酸含量高,营养价值优于各种奶类蛋白,洁白无味,可制作优质糕点,饮料和乳化食品等。 8.烟草是生物科学研究的重要工具。 9.烟草有重要的药用价值。 二、烟草生产的特点 1.产量与品质并重。 2.生产工序比较复杂。 3.对环境条件比较敏感。 4.农业用工比其它作物多。 烟草是农作物中农业用工最多的作物,根据美籍华人左天觉博士的报告材料指出,美国主要农作物的生产效率(工时/亩),烟草是81.5、玉米是0.89、小麦是0.43,棉花是4,大豆是0.78。机械化后仍需42.5工时/亩。我国烟草生产机械化程度相当低,全部要手工操作,根据过去材料,南方烟区生产一亩烟草需100-120工作日,而小麦仅6~8工作日/亩,两者之比为15:1。 5.烟草产地比较集中,技术性较强。 6.烟叶经济价值较高。 作物 亩产值(美元/亩) 作物 亩产值(美元/亩) 烟草 390.79 西瓜 56.91 蕃茄 306.08 棉花 49.83 莴苣 303.94 玉米 30.09 果树 219.74 大豆 26.64 干果 148.03 小麦 11.67 花生 83.72 第二节:烟草种的起源和传播 一、烟草的起源和传播 大多数烟草专家认为烟草起源于中南美洲。1492年,当航海家哥伦布探险到美洲新大陆时,发现了烟草。太约在明朝万历年间(明神宗)(1573-1619年)传入中国。传入途径,可靠的说法有三条路线: 1.由航海水手将种子从菲律宾带到台湾,再带到内地如福建,再由福建传到其他地区。这在中国文献中记载较多,称烟草为“淡芭菰”。“淡肉果”,这在1563-1640年间。 2.由印尼或越南传入广东,再传到各省去,这大约在1620-1627年间,中国古代文献中有记载越南和广东种植烟草情况的。 3.由日本传入朝鲜及辽东,约在1616-1617年,这在中国文献记载中不及前两条路线多,但这条路线也是可以肯定的。 烟草属于茄科烟属,目前已发现的烟属有66个种。.T.H.Goodspeed在1954年出版的《烟属》中将烟属分为黄花烟(N.Rustica)、普通烟(N.Tabacum)和碧冬烟(N.[etunioides]三个亚属、14个组和60个种;其中45种原产于北美洲和南美洲;15个种原产于大洋州的澳大利亚及其附近岛屿,全部属于碧冬烟亚属的Suaveolentes组。随后有人对古德斯皮德的分类作过两次修正。第一次修正是N.T.Burbidge于1960年提出的,将原产于澳大利亚的种增加了5个新种,并将N.stenocarpa改名为N.rosulata;第二次修正是在同年由P.U.Wells提出的,他将原属于碧冬烟亚属Trigonophyllae组的N.palmeri和N.trigonophuylla两个种合并为 N.trigonophylla一个种.此后又发现了两个新种:一个是N.africana(2n=46),另一个是N.kawakamii。 关于烟属原产地的论证曾有不同的看法,有的历史学者推断烟草原产中国,即远在冰河时期从亚洲传到北美洲的阿拉斯加,以后从北美洲传到南美洲。也有人认为,烟草是由非洲传到美洲去的。但这些说法都缺少足够的历史证据。因此,烟草原产美洲一说仍是多数史料和世界各国烟草专著所公认。 目前烟草属的主要栽培种是普通烟草和黄花烟草。普通烟草(Nicotiana tabacum L.)染色体的数目是n=24,起源于二倍体的种,可能是N.sylvestris和N.tomentosiformis天然杂交的F1染色体自然加倍而

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