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15 荆继忠-全国养猪生产与价格动态监测项目和实施.pdf
全国养猪生产与价格动态
监测项目和实施
猪业分会 2012年9月 黄山
提 纲
一、生猪价格波动状况 四、项目实施中的几个问题处理
二、价格波动的解读和项目的由来 4.1签署正式协议
三、项目的开展 4.2反馈分析报告
3.1科学依据 4.3培训和表彰
3.2抽样方法 五、结语与展望
3.3样本组成 5.1参与与分享
3.4数据采集 5.2提高报送数据的质量
3.5 比较方法和分析预测 5.3监测软件开发
一、生猪价格波动状况
2006年以来全国生猪价格波动态势
22.00
2011年36-37周0905-18 19.75元/千克
20.00
18.00 2008年 15周041217.02元/千克
16.00
14.00
12.00
10.00
2009年20周0521-27 9.19元/千克
8.00
6.00
2006年5月5.96元/千克
4.00
2.00
0.00
06 07 08 09 10 11 12
（根据农业部资料绘制）
“我作为一个养猪人，
对猪肉价格太高给大家
造成的压力，对国家造
成那么大的问题，深感
歉意，感觉对不起国家，
对不起老百姓，我们的
猪没有养好。”
猪粮安天下， 2011APEC中小企业峰会
猪是第一位的！
2011年7月9 日，温家宝来到礼泉县西张堡镇白
村，在咸阳市良种猪繁育示范基地考察
二、价格波动的解读和项目的由来
成本决定说：无法解释价格下跌
需求增长说：同样无法解释价格下跌
周期波动说：无法解释为什么有周期
供求均衡说：问题的本质，供给者与消费者各自维护边际
利益最大化--人的本质--博亦--有用性与稀缺性--供求均衡
疫病影响说：供给者维护边际利益最大化的可能性
缓解波动的途径
成本决定说：补贴
需求增长说：扩大规模
周期波动说：储备，期货
供求均衡说：储备
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