酒店管理会所 骨瓷的鉴别及介绍.pdf

骨瓷的鉴别 所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土。骨瓷和陶瓷一样是分等级的，通 常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。因为骨质含量太大在制程中容易烧裂，所 以骨粉含量越高，制作难度越高，成品也就越贵。 骨质瓷在烧制过程中，对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标 均要求极高，由此废品率很高。由于用料考究、制作精细、标准严格，所以价值高于其 它瓷种。相比我们平常用的碗碟，名牌的骨瓷产品价格高得多，一只瓷碗约 260 余元， 一个与碗相配的小垫盘大约要 300 余元，如果按照一套完整的六人餐具通常包括：一个 9 寸平盘，用来冷拼；四个 7 寸平盘盛放凉菜；四个 7 寸汤盘盛放热菜；一个大汤盆、 两个鱼盘、六个饭碗等等，一套配齐大约需要 5000 元以上。（不要怕怕，上面说的是极 品，大多数美丽又时尚的骨瓷您还是拥有得起的。 用触觉、视觉和听觉与骨瓷交流。 1、将骨瓷拿在手里观察。好的骨瓷色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，对着亮光 观察骨瓷的通透性，看出杯子成分的细致与否，好的骨瓷应该透光较佳且均匀无杂质。 2、用手感觉瓷的细腻和坚硬。牛骨粉的添加使得骨瓷的重量会轻于其它瓷种，可 以做到比一般瓷器薄，成品质地轻盈，细密坚硬（是日用瓷器的两倍），不易破裂。 3、再用食指和拇指轻轻一弹，就可以听到骨瓷“叮”的一声脆响。如用手沾水在 碗口摩擦，还会发出像飞机飞过的轰鸣声。 骨质瓷拥有很多突出的优点：质地细密，通体呈乳白色，在灯光下呈半透明状，最可贵 的是比普通的陶瓷轻很多，骨瓷的保养很简单，染上油污要清洗时，不需用洗涤剂，只 需用浊水清洁就行了。可以放进消毒碗柜里高温消毒，如有刮花，可以用牙膏轻轻的打 磨，如有有茶渍，可以用柠檬汁或食醋清洗即可。骨瓷餐具是讲究配套的，每一套都有 一个诗情画意的名字，如“金粉世家”、“蝶恋花”、“花开富贵”、“柔情似水”、“银河之 恋”等，每一套餐具的花纹图案都带着一个表情，营造出一种气氛，因而，哪一种装饰 1 风格的房屋，选哪一种样式的骨瓷餐具，看的就是主人的个性和风格了。每日每餐，盛 宴当前，用足够雍容的骨瓷盛载，才会显出非凡的气派来。 将骨瓷拿在手里，对着光观察瓷的通透，用手感觉瓷的细腻和坚硬，食指一弹，发 出“叮”的一声脆响，犹如久叩的心扉终于得到回应，灵犀刹那间相通，这便是今后放 在唇边，朝夕相伴的美瓷了。 /bonechina.html 中国礼品工艺品行业论坛 瓷鉴别指南 目前市场上主要存在着骨瓷、贝瓷、白瓷的日用瓷瓷种，同时还有部分比较少的就是珍 珠瓷和玉瓷 骨瓷：是世界上公认的最高档瓷种。骨灰瓷它是在瓷土中加入食草动物骨粉作为原 料并以磷酸钙为溶剂的磷酸盐系统烧制而成的瓷器。成品质地轻巧、细密坚硬、不易磨 损及破裂、在灯光的照射下晶莹、白皙、透亮，色泽成天然骨粉独有的自然奶白色，也 就是带着点黄黄的感觉。温润如玉的性格，契合纯真温和的色彩，却创造了别样的韵味。 骨质瓷自问世三百年来，一直都为陶瓷中的极品。骨瓷除了本身的高档性以外，还有有 个最重要的功能是可以起到软化水质的功能。 贝瓷：是我国模仿骨瓷做出的一种瓷种，里面是掺入贝壳的粉末。 白瓷：就是以前没有骨瓷和贝瓷的时候市场上主要在用的一种瓷种，主要成分是采 用传统的瓷器日用配方 如果你需要购买一套日用的餐具，茶具和其他的日用瓷用品，您根据你自己的实际 需要来决定选择什么瓷种，呵呵，不能光看价格哦，要参考宝贝本身的性价比！！ 目前骨瓷是最高档的日用瓷瓷种，受到广大顾客朋友的欢迎，而如何选购到自己满 意同时又货真价实的骨瓷成了许多顾客朋友头痛的问题，特别是网上购买不可见实物， 在此鱼儿就如何选购骨瓷还有区分骨瓷的真假和等级做出一些说明 一、骨瓷的色泽： 2 骨瓷因含骨粉的原因瓷器本身是呈现一种自然的奶白色，用通俗的话来说就是带着点点 黄，这种特征是其他任何的瓷种都无法仿制出来的，现在市场上最主要的几大瓷种，例 如白瓷，贝瓷，珍珠瓷都是纯白色的，那种纯白我们又可形容成是青白色，在其次，同 样都是骨瓷的，带黄的程度就能看出骨瓷本身的骨粉含量的高低，针对骨瓷来说，骨粉 含量是区分骨瓷档次的一个重要技术指标，含骨粉越多骨瓷就越高档，骨瓷的色泽就越 趋向于奶白，相反，如果骨粉