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第一课 原始农业 （1）起源：距今1万年左右 （2）作物：中国是世界上最早培植水稻和粟的国家 （3）主要耕作方式：刀耕火种 （4）工具：石刀、石斧、石犁（翻土播种） （5）生活方式：经常迁徙 商周时期 （1）工具：青铜农具以及木制的耒耜（松土工具）、石锄、石犁——生产力得到提高 （2）技术：开沟排水、除草培土、沤制肥料、治虫灭害——土地利用率大大提高 （3）作物：粟稻黍稷麦桑麻（速到“鼠记”卖桑麻） （4）影响：中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。 精耕细作的传统农业——中国古代农业的基本特征 1、（犁耕的改进）铁犁牛耕的发展 春秋战国：开始使用，逐渐推广——铁农具和牛耕 两汉时期：西汉时改进和进一步推广——犁壁、耦犁（赵过，两牛三人），东汉时已推广到珠江流域——汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式 隋唐时期——耕犁相当完善，为后世沿用——江东地区曲辕犁（调节犁耕的深浅）、牛耕 2、耕作技术 （1）耕作方法：春秋战国——当时世界上先进的耕作方法——垄作法；西汉时期——代田法（赵过） （2）耕作技术：魏晋南北朝——北方旱地的耕粑耱技术，南方水田的耕粑技术 （3）耕作制度：两汉——一年一熟为主。宋朝以后，（经济中心逐渐转移到江浙地区）江南稻麦轮作的一年两熟制，有些地方一年三熟制——极大提高了土地的利用效率 3、农业灌溉 水利工程：战国都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等 灌溉工具：曹魏翻车、唐朝筒车、宋朝水力高转筒车、明清风力水车 男耕女织的小农经济——中国传统农业社会生产的基本模式 中国古代农业的耕作方式：集体劳作→个体农耕 井田制的集体劳作：商周——井田制；土地归国家所有——集体劳作（原因：工具简陋、生产力水平很低——提高工效） 小农经济的形成 （1）形成条件 ①春秋战国时期，铁农具的出现和牛耕的逐渐推广，提高了社会生产力。 ②伴随着封建土地私有制的确立，以一家一户为单位男耕女织的小农经济逐步形成 （2）生产目的：为了满足自家的基本生活需要和交纳赋税 （3）特点 ①农民拥有一定的土地　　　　　　　　　　②以一家一户的单位，小农经济 ③农业和家庭手工业相结合（男耕女织）　　④自给自足的自然经济 （4）评价 ①小农经济下农民拥有一定的土地等生产资料，具有生产积极性，努力提高耕作技术，为我国农业的精耕细作作出了重要贡献 ②小农经济的春秋战国以后的中国古代一直占据主导地位，是中国古代经济（封建经济）不断向前发展的重要因素 ③经营规模很小，在封建地主阶级的沉重剥削下，农民常常破产流亡，小农经济十分脆弱 ④很难扩大再生产，阻碍了商品交换和社会分工，到明清之际更是阻碍了资本主义萌芽的发展。 第二课 素称发达的官营手工业 官营手工业发达的原因：利用政权的强势 （1）垄断各时期的核心手工业　　　（2）征集大量的劳动力 （3）聚集能工巧匠　　　　　　　　（4）资金雄厚 （5）原料上乘 2、发展历程 （1）夏、商、西周时期，以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断 （2）春秋战国时期，官营手工业继续发展 （3）西汉武帝后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办 官营手工业的特征：规模大，产品质量高，技术水平领先世界，多供贵族消费 成就 （1）冶铜 ①原始社会晚期，中国人已掌握了冶铜技术 ②商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等。 （2）冶铁 ①西周晚期，中国人已有了铁器 ②西汉出现高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明水力鼓风工具——水排，南北朝出现灌钢法，16世纪前居世界领先地位——铁器在农业、手工业领域的应用，极大提高了生产力水平 （3）制瓷业 ①商朝出现原始瓷器　②东汉青瓷成熟 ③北朝白瓷成熟　④唐朝形成“南青北白”两大制瓷系统 ⑤宋代形成五大名窖（定、汝、官、钧、哥），瓷窖遍布全国各地 ⑥明清瓷器品种丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳，明宣德青花瓷尤其珍贵，江西景德镇是著名瓷都 （4）丝织业 ①距今四五千年，我国已有养蚕并有了丝织品　　②商朝时已有了织机，能织出多种丝织品 ③西周出现斜纹提花织物，长安的东西织室数千工人　⑤唐朝织物轻、精，吸收波斯技术 ⑥宋代织物图案具有写实风格　　　⑦明清设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代 艰难经营的民间手工业 1、艰难经营的原因 （1）自给自足的小农经济的影响　　（2）官营手工业的压制 （3）重农抑商政策的限制 2、曲折发展的历程 （1）春秋战国和秦汉时期发展 （2）魏晋南北朝时遭受摧残 （3）隋唐恢复和发展（唐朝布、绢、锦） （4）两宋曲折中艰难发展（日常用具及用品、纺织品）（5）元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术 （6）明中叶以后：纺织，制瓷、矿冶等行业中的民营手工业超过官营手工业；使用花楼机 （7）明朝中后期，社会生产力和商品经