2014中秋月饼走亲民路线.pdfVIP

2014．06 烘焙甜食 2014中秋月饼走亲民路线 据悉 ，在 6月 8 日举行 的 先河。对推动行业发展具有里程碑 号和象征。 2014年度中国中秋月饼消费趋势 意义。 与此同时．月饼礼盒价格整体 发布会上．中国焙烤食品糖制品工 呈下降趋势，百元左右的礼盒集中 态势二：个性化定制成为新亮 业协会副秘书长张帅表示。今年中 涌现。高端繁杂的重包装产品转型 点 秋月饼大众消费将成热点，走亲民 为简约环保 ，产品更富有文化底 路线成为主流。 随着消费理性的回归 ．豪华包 蕴。据相关部门预测，今年月饼整 张帅认为 。今年中秋月饼礼盒 装的退市，月饼市场逐步走向健康 体价格不会有大的变化。基本与去 价格将整体呈下降趋势．百元左右 发展轨道。为了满足多元需求 ，月 年持平。 的礼盒将集中涌现。高端繁杂的重 饼消费的多元化格局逐步显现 ，企 态势四：网购越来越受消费者 包装产品转型为简约环保，产品更 业、团队、家庭、民族、口味等根 青睐 富有文化底蕴。 据自身需求量身定制，成为新的消 记者获悉 。今年的月饼市场形 费趋势 。 最新统计数据显示 ，今年上半 态和消费趋势将呈现四大态势： 但“是 ，个性化定制类消费群 年中国新增网购用户2，889万 ，总 体不大 ，市场的不确定性 因素很 数 已达 2_71亿 ，因此 ，月饼 网购 态势一：消费更理性 品牌唱 多。作为月饼生产企业，虽然赚取 潮将会爆发。 “这就意味着月饼生 主角 了服务，但订货量少，批次多，费 产企业和经销商要有充分准备 ，要 随着节约、节俭风尚逐步成为 事费时，利润率低 ，物流不集中， 多方面备货，保障月饼配送渠道畅 一 种消费习惯 ．中秋月饼市场的消 按照个性化设计包装复杂等难题成 通。”张帅指出，月饼生产企业要 费结构也悄然发生变化。团购比例 为月饼企业的困惑。”对此张帅认 抢 占网购商机。为消费者提供支付 缩小、百姓 自购比例增加，大众消 为．这种消费趋势 目前还是少数人 便捷、配送迅速的优质服务。 费成热点，走亲民路线成为主流 ， 群，不能成为消费主流。 “另外 ，时代特色鲜明的产品 品牌消费、个性化消费、平价消 今年将受宠。”张帅表示 ， “中国 态势三：包装简约朴素大气 费、网购消费将成为今年月饼市场 梦”已成为当前的热词．中山日威 的消费热词和潮流。 张帅认为，今年的月饼包装将 食品公司今年就推出了 “中国梦” 资源整合 ，品牌之 间相互并 更趋于简约、实用，更加突出民族 系列中秋月饼。在月饼包装上体现 购 。成为行业发展的必然趋势。张 与品牌文化。比如：鲜艳的中国红、 中国精神。传播 “中国梦”将成为 帅表示，中山日威去年底全资收购 雍容的牡丹花、吉祥的中国龙等元 今年中秋节的一大亮点。 百威食品．在月饼行业开启了并购 素，都是典型的中华民族文化的符 (庄美晨