工程文化 教学课件 作者 张波 主编 第一章 环境工程文化.pptVIP

第三节 环境工程文化案例分析 (3)能源管理 1)要定期对电能总消耗进行监测，各主要部门有电、煤(油)能耗定额和责任制。2)通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，定期清理、检查、清洁。3)健全酒店的能源使用计量系统，有条件的在主要部门单独安装电表以控制能源消耗。4)积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源(如太阳能供热装置、地热等)系统。(4)环境保护1)饭店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪声排放必须达到国家和地方规定的排放标准。 第三节 环境工程文化案例分析 2)积极推广、使用无磷和有机物不超标的洗浴、洗涤用品，以降低对环境的影响。3)室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，房间空气质量符合国家和地方标准。4)冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备及用品。5)室外可绿化地的绿化覆盖率达到95%以上，营业场地周围不得使用化学除草剂和化学肥料。6)客房用纸和卫生用纸最大限度使用环保再生纸，积极使用可降解的塑料制品。(5)垃圾管理 第三节 环境工程文化案例分析 1)酒店要通过垃圾分类、再回收利用和减少垃圾数量等强化对垃圾的控制和管理，员工能将垃圾按照细化的标准分类投弃，建立垃圾分类收集设施以便回收利用。2)对顾客做好分类处理垃圾的宣传，废电池能统一收集。3)食品垃圾、厨房垃圾积极采用独立容器包装处理。4)卫浴用品积极使用可再循环或可降解的材料包装处理。5)对危险废弃物有专用存放点。(6)绿色客房1)酒店应设置有不少于客房总数20%的绿色客房，并在客房外显著位置标示“绿色客房”字样，其标准是：客房内不吸烟，采光充足，有良好的通风系统，并摆放对人体健康有益的绿色植物。 第三节 环境工程文化案例分析 2)房间的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性宾客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。3)取消塑料封套、塑料擦鞋盒、一次性不可降解塑料洗衣袋，积极使用无污染、可再生的替代品。4)绿色客房内应有环保提示或警示牌，有环保宣传资料或有关环保的报刊、书籍等。5)供应洁净的饮用水。6)客房封闭状态下室内无异味、无噪声，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准。(7)绿色餐饮1)餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。 第三节 环境工程文化案例分析 2)餐厅有无烟区，设有无烟标志，有包厢的餐厅应设置有无烟环保包厢，并设有“无烟包厢”提示标志。3)不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不可降解塑料袋等，积极减少使用一次性毛巾。4)制定绿色服务规范，倡导绿色消费，积极采用绿色食品、有机食品和无公害蔬菜，至少有一定比例的使用符合生态标准的原料制作的菜肴。5)不出售国家禁止销售的野生保护动物。(8)社会效益和经济效益1)宾馆(酒店)应建立有效的环境管理体系，有条件的应进行环境质量管理体系认证。 第三节 环境工程文化案例分析 2)宾馆(酒店)应建立积极进行有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。3)宾馆(酒店)应积极采用绿色设计，遵循绿色环保采购原则，建立采购人员和供应商监控体系，选用绿色食品和环保产品。4)能源、水资源消耗比上年下降或达到先进指标；消耗品费用比上年下降或达到先进指标。5)宾馆(酒店)的绿色行动受到社会的积极赞同，顾客对饭店的综合满意率达到80%以上。 第四节 环境工程文化思考与实作 一、简述题1.简述环境工程文化的概念与特点。2.辨析环境文化与环境工程文化。二、论述题三、案例分析1.中国曾是一个森林资源十分丰富的国家，历史上长江、黄河流域之所以成为中华民族的摇篮，就是因为有茂盛的森林庇护。2.针对我国酸雨和SO2污染的不断加剧，1990年12月，国务院环境保护委员会第19次会议原则通过了《关于控制酸雨发展的若干意见》；1992年，国务院批准在包括重庆在内的部分地区进行征收工业燃煤SO2排污费和酸雨综合防治试点工作，并在工业污染物排放标准中逐步制定了SO2的排放限值。 第四节 环境工程文化思考与实作 3.读下面的文与图(见图1-23～图1-57)，然后从环境工程文化的角度进行分析。 图1-23 寻找过往的记忆 图1-24 跋涉 第四节 环境工程文化思考与实作 图1-25 花滩 图1-26 荥经 第四节 环境工程文化思考与实作 图1-27 残垣上的警示牌 图1-28 野樱桃树 第四节 环境工程文化思考与实作 图1-29 野樱桃花 图1-30 银装 第四节 环境工程文化思考与实作 图1-31 荥经县城