消化和吸收1.pptVIP

消化和吸收 学习目标： 1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成及作用；理解消化的过程 2. 培养学生的动手能力和分析问题的能力 3. 能认同人体结构与功能相适应的生物学观点， 学习重点： 消化系统的组成器官及功能；理解消化的过程 学习难点 理解消化的过程；认同人体结构与功能相适应的生物学观点。 课前检测 食物中含有的六类营养物质有 、 、 、 、 、 其中供应能量的有 、 、 ,主要的供能物质是 ( )备用的能源物质是（ ） 自主学习、小组交流 （一）消化系统由_______和_______组成。 1.消化道：包括口腔、_______、_______胃、_______、_______和肛门。 2.消化腺：包括_______、_______、_______、_______、_______最大的是_______ （1）大消化腺：位于_______外，如唾液腺、 ______和 ______ 。 （2）小腺体：分布在消化道壁内，如胃腺和_______。 说出五种消化腺的功能 演示实验：胆汁对食物消化的作用 材料用具：两只洁净的试管，花生油，新鲜的胆汁，量筒，滴管，清水 提出问题： 作出假设： 实验步骤：（1） （2） 实验结果： 得出结论： 消化过程 1、消化的概念： 食物中的_______ 、_______ 、_______ 都是_______ 、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成 _______ 的物质 才能被人体吸收，这个过程叫消化。 2、消化的种类： （1）包括______消化和______消化两个过程 （2）食物在口腔内的消化： A、物理消化：牙齿的______和舌的______，食物被______并与______充分混合。 B、化学消化：淀粉在______的作用下分解成______。参与消化的消化液：　　 。 （3）食物在胃中的消化 A、物理消化：胃壁有发达的肌肉，能引起胃的______，可以使食物与胃液充分混合。 B、化学消化：参与消化的消化液是______,呈强酸性，其中含有______酶，对______有初步的消化作用。 （4）食物在小肠中的消化 A、物理消化：通过______促进消化，并将食物推入大肠。 B、化学消化：参与消化的消化液是______,含有消化_______ 、_______ 、_______的多种消化酶。 吸收过程 1、六种营养物质中不需消化直接被吸收的是_______ 、_______ 、_______，必须先消化再吸收的是_______ 、_______ 、_______。 2、消化吸收的主要场所是_______，它与吸收功能相适应的特点是 （1） （2） （3） 这三个特点大大增加了小肠的内表面积，有利于吸收。 3、淀粉最终产物是_______，蛋白质最终产物是_______，脂肪最终产物是_______。 * 肝脏 肠腺 胰腺 胃腺 唾液腺 功能 可消化的营养物质 含有的消化酶 分泌的消化液 消化腺名称 多种消化酶 唾液 唾液淀粉酶 淀粉 将淀粉初步分解成麦芽糖 胃液 盐酸和蛋白酶 蛋白质 将蛋白质初步分解成多肽 胰液 糖类、脂肪、蛋白质 消化糖类、脂肪、蛋白质 肠液 多种消化酶 糖类、脂肪、蛋白质 消化糖类、脂肪、蛋白质 胆汁 无 脂肪 乳化脂肪 胆汁对食物的消化有作用吗？ 胆汁对食物的消化有促进作用 取两只洁净的试管，各注入1毫升花生油 一支试管滴入5滴新鲜的胆汁并摇匀，另一支试管滴入5滴清水并摇匀，30秒后观察花生油的变化 加胆汁的花生油变成乳状液，加清水的试管出现分层现象 胆汁能乳化脂肪 物理 化学 *