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烹饪实用英语(第二版) 教学课件 作者 汪莹 邢怡 烹饪实用英语(第二版)参考答案.doc 7页

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写在前面的话 各位老师: 您们好。欢迎使用劳动版专业英语教材。如果您在使用中发现问题,或者有任何建议和意见,可与我们联系: 联系人:赵硕 联系电话电子邮箱:zhaos@ 烹饪实用英语(第二版)参考答案 Pre-Unit Look and Learn 1-f; 2-d; 3-e; 4-a; 5-c; 6-b Dialogue A. chicken breasts, sweet chili, Chinese five spices, ground ginger, soy sauce, olive oil, red pepper, bean sprouts and a cup of frozen peas B. 1-a; 2-d; 3-c; 4-b Reading A. 2. 1. 4. 3. B. 1-c; 2-d; 3-e; 4-a 5-b; 6-f Unit 1 Lesson 1 Look and Learn A. 1. disposable food container 2. fresh sealed food container 3. salad-and-go food container 4. fresh sealed food container 5. selling-paper food container 6. thermo food container B. 1. 日期标签 2. 原产地 3. 储存条件 4. 使用说明 Dialogue A. pickle gallon foam liquid B. a; c; e; f Reading A. 3. 1. 2. B. 1-a; 2-c; 3-b Lesson 2 Look and Learn 1.ham 2. breadcrumb 3. brown sugar 4.strawberry sauce 5. egg yolk 6. mustard sauce Dialogue A. 1-c; 2-d; 3-a; 4-b B. a. b. c. d. g. j. Reading A. 1. suggests 2. is vital to 3. not only but also B. a. carrot soup b. tomato soup c. celery soup d. pork bone soup Lesson 3 Look and Learn 1.unload delivery 2.detergent 3.insect Dialogue A. 1. 3. 2. B. a. chip machine b. cutter c. electric mixer d. dish-and glass-washing machine e. fridge f. knife g. oven h. pan i. electric cooker j. scissor Reading A. moisture chemical scrub spoil B. b. c. Unit 2 Lesson 1 Look and Learn 1. pastry bag 2. mousse cake 3. pastry cutter 4. pastry 5. pastry board 6. flaky pastry Dialogue A. 1. No 2. No 3. Yes B. be interested in: 对……感兴趣 have a passion for sth: 对……有激情 new recipes: 新食谱 spare time: 业余时间 Reading A. flour powder characteristic croissant B. 1. 挤花袋 2. 酥香奶油蛋糕 3.糕点模具 4.点心面板 Lesson 2 Look and Learn 1. lotus seed cake 2. stinky tofu 3. cha siu bao 4. banana roll 5. steamed stuffed bun 6. marry girl cake Dialogue A. 1.resembles 2. overdoes 3. prevent from B. 1. L 2.D 3.G 4.C 5.A 6.J 7.E 8.B 9.I 10. F 11.K 12.H Reading A. 1. No 2. No 3. Yes B. c. e. d. Unit 3 Lesson

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