生物反应工程（ 第二版） 戚以政 适合48学时课件 第四章 生物反应器的操作模型.ppt

尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 CSTR与膜过滤组合 尚辅网 废水生物处理系统 尚辅网 4.3.5 多级CSTR串联 尚辅网 单流多级的前提条件 1）一股进料，稳态操作； 2）各个CSTR体积相等； 3）每一个反应器内为全混流，各个反应器之间没有返混； 4）各个反应器的操作条件相同，得率系数为常数。 尚辅网 二级CSTR串联 尚辅网 两级CSTR串联的参数变化曲线 尚辅网 作图估计多级CSTR串联参数 尚辅网 4.4 连续操作的管式反应器（CPFR） 尚辅网 连续操作管式流动反应器的特点 LD 相同方向，相同速度 轴向速率相同，无返混 停留时间相同 垂直截面上浓度均一且不随时间变化 浓度是位置L的函数 尚辅网 对基质物料衡算 尚辅网 CSTR CPFR 尚辅网 4.4.2 酶催化反应 尚辅网 一级反应 球状固定化酶 膜状固定化酶 尚辅网 CPFR和CSTR、BSTR的比较 浓度曲线的比较 反应方程式的比较 反应器有效容积的比较 尚辅网 CPFR与CSTR、BSTR的比较 尚辅网 反应器有效容积的比较 相同反应条件下达到相同转化率所需反应器体积 尚辅网 游离酶催化反应 产物抑制 底物抑制 优化 尚辅网 4.4.3 CPFR与CSTR串联 尚辅网 4.4.4 带细胞循环的CPFR 尚辅网 最佳进口浓度的确定 尚辅网 存在底物和产物抑制时的CPFR最佳加料出料方式 尚辅网 4.5 补料分批操作反应器（FBR） 物料衡算式 发酵液体积发生变化 稀释率发生变化 尚辅网 无反馈流加和反馈流加 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 4.6 反应－分离耦合操作模型 尚辅网 反应与透析相耦合 尚辅网 反应与萃取相耦合 尚辅网 本章完毕！ * * 尚辅网 生物反应工程 戚以政 王炳武 北京化工大学生命科学与技术学院 尚辅网 第四章 生物反应器的操作模型（12学时） 尚辅网 4.1 操作模型概论 尚辅网 一、生化反应器的分类 按生物催化剂分 按操作方式分 酶反应器 细胞反应器 间歇操作 连续操作 补料（流加）操作 尚辅网 生化反应器的分类（续） 按结构分（高径比） 釜式（槽式） 管式 尚辅网 生化反应器的分类（续） 按能量的输入方式分 搅拌式 气升式 自吸式 喷射式 尚辅网 机械搅拌罐 尚辅网 气升式 把无菌空气通过喷嘴或喷孔喷射进发酵液中， 通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎， 由于形成的气液混合物密度降低故向上运动，而气含率小的发酵液则下沉，形成循环流动，实现混合与溶氧传质 尚辅网 自吸式 转子内部液体被甩出，形成负压 尚辅网 生化反应器的分类（续） 按反应器内流动与混合状态分（返混：具有不同停留时间的物料之间的混合） 理想流动反应器（活塞流、全混流） 非理想流动反应器（槽列模型、一维扩散模型、组合模型） 尚辅网 反应器设计基本方程 物料衡算式 基质 产物 细胞 能量衡算式 尚辅网 4.2 分批操作的搅拌槽式反应器（BSTR） 反应时间的计算 反应器有效容积的确定 间歇反应过程的优化 尚辅网 间歇操作的特点 物料一次性加入，一次性排出 反应时间tr、辅助时间tb 浓度仅随时间变化，与位置无关 非稳态过程 尚辅网 一、反应时间tr的计算 物料衡算式（对基质） 通式 均相酶催化反应 固定化酶催化反应 尚辅网 二、反应器有效容积的确定 要求反应器在单位时间内所应处理的物料体积为V0 要求反应器在单位时间内得到的产物的量为Pr 尚辅网 三、间歇反应过程的优化 产率：单位时间产物的产量 尚辅网 四、反复分批操作 尚辅网 4.3连续操作的搅拌槽式反应器（CSTR） 尚辅网 4.3.1 连续操作的特点 原料连续输入，产物连续流出 组成不随时间、位置变化 返混最大 稳态操作 容易受到杂菌污染 容易发生菌种退化变异 尚辅网 4.3.2 酶催化反应 尚辅网 均相酶催化反应 固定化酶催化反应 尚辅网 4.3.3 细胞反应 对细胞进行物料衡算 尚辅网 尚辅网 临界稀释率DC 尚辅网 优化操作 要求细胞产率（单位时间单位发酵罐体积的细胞产量）最大 尚辅网 4.3.4 带循环的CSTR 尚辅网 对细胞进行物料衡算 尚辅网 基质浓度 细胞浓度 产物浓度 尚辅网 临界稀释率 尚辅网 单级和带循环CSTR的比较 稀释率 基质浓度 细胞浓度 产物浓度 临界稀释率 * * * *