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水溶法分析烟草淀粉的研究
李炎强 宗永立
中国烟草总公司郑州烟草研究院 郑州450001
摘要:依据淀粉与碘变蓝色的特性,建立了水煮溶解烟草淀粉、加碘后通过可见光吸收(波长600nto)
测定烟草淀粉的方法。通过烟草水溶液沸腾时间、烟草萃取液碘的加入量、烟草萃取液加碘后随时
间的变化以及烟草萃取液陈化过程吸光度随时间的变化情况,建立了水溶法分析烟草淀粉的最佳条
件。建立了淀粉的标准曲线,探讨了方法的重复性和回收率,结果显示该方法具有操作简便、回收
率高(≥97%),重复性好(CV3%=等优点。烟草样品测试显示,巴西烟叶淀粉含量最低,津巴
布韦烟叶淀粉含量较高,我国烟叶淀粉含量介于二者之间。
关键词:淀粉j碘显色;烤烟;烟草
Water.SolubleMethodofStarchinTobacco
Studieson Analytical
Li
YanqiangZongYongli
TobaccoResearchInstituteofCNTC 45000l China
Zhengzhou Zhengzhou
starchintobaccowas tobluecolor
Abstract:Awater.solublemethodof
analytical developedaccording
ascertained
theactionbetweenstarchandiodine.Thesuitable conditionswere by
appearanceby analytical
amount ofabsorbance
researchesondifferent timeoftobaccosolution,iodineadded,the
boiling change
afteriodineaddedtotobaccoextractandthe ofabsorbancethe of oftobacco
change duringperiodageing
at andthecontentofstarchintobaccowascalculated
extract.Tobaccoextractwasdetermined600nm by
starchstandardcurve.Theresultsshowthatthemethodhassome suchas step,high
advantagessimple
datatobacco show:Starchin
satisfied of
recovery(≥97%1andrepeatability(CV3%).Thesamples
Brazil/Zimbabwetobaccoisthe inChinatobaccoismiddle.
lowest/highest.Starch
words:starch,iodine—stain.flue.curedtobacco。tobacco
Ke
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