能氮同步释放与饲喂频率对瘤胃微生物蛋白质合成的影响.pdfVIP

andFeedstuffs 营莠饲料·Nutrition 2012年第48卷第5期 能氮同步释放与饲喂频率对瘤胃微生物 蛋白质合成的影响 王宇星I．刘大森∽ (1．东北农业大学动物营养研究所，黑龙江哈尔滨150030；2．东北农业大学理学院，黑龙江哈尔滨150030) 摘要：本试验旨在研究日粮同步指数与饲喂频率差异对绵羊瘤胃发酵及微生物蛋白质合成的影响。以4只安装 X 有瘤胃瘘管的杂交羊(东北细毛羊X小尾寒羊)作为试验动物，采用44拉丁方试验设计。4种日粮分别以2种 (PO．05)。对于瘤胃微生物蛋白产量(MCP)，早晨饲喂后4h之内，各组MCP的浓度没有差异，12：00开始Ⅳ组与 Ⅲ组、I组差异显著(Po．05)。研究表明，同步指数较高的日粮，丙酸浓度较高，乙酸／丙酸低，MCP产量较高。增 加饲喂频率对绵羊瘤胃内环境调控效果甚微，但可以提高MCP产量。 关键词：能氮同步指数；饲喂频率；微生物蛋白；绵羊 中图分类号：$826．5 文献标识码：B 碳水化合物和蛋白质是瘤胃微生物最需要的营 尼龙袋试验中各原料有机物与蛋白质动态降解率的 养物质，它们的利用效率对瘤胃内微生物蛋白质合 差异，将原料配制成拥有相似蛋白含量与消化能(满 成有直接的影响，然而日粮的营养水平、精粗比、物 足中华人民共和国农业行业细毛羊的饲养标准 理形式、碳水化合物和氮素组合方式都会对瘤胃微 NY厂r 生物发酵体系产生影响，加之微生物种群的复杂性， 造成瘤胃微生物最大生长所需的最适宜的碳水化合 物和蛋白质来源及数量目前尚未确定。Sinclair等【1】饲喂)精粗混合饲喂，自由饮水。 首次提出日粮同步释放指数(SI)的概念，并通过试1．3试验设计采用4×4拉丁方试验设计，以饲 验证明能氮同步释放能够优化微生物生长，增加菌 喂不同sI及FF的日粮为试验处理，分别为I组 体蛋白(MCP)合成量，Clark等[2]则认为，增加饲喂频 率可以改善日粮能氮同步化程度。本试验以能氮同 步释放的理论为基础，通过调整饲喂频率及日粮同 预试期10d，试验期3d。其中，SI表示能量与氮素 步化程度，研究不同处理日粮对瘤胃发酵及微生物 同步释放的程度，数值在0～1之间，越接近1，表示 蛋白合成的影响，以期考证该理论的合理性，同时为 能氮同步释放效果越好。N表示瘤胃可降解氮素， 优化日粮配合提供理论参考。 1材料与方法 据计算出每小时可降解有机物与氮素的比值，SI通过 1．1 试验动物4只装有永久瘤胃瘘管的杂交羊 公式计算得到。其中，a为快速降解部分，b为慢速降 (东北细毛羊×小尾寒羊)，年龄1．5岁，体重相近解部分，C为慢速降解部分b的降解的速度常数，e为 (40±5)kg。 自然对数的底，a+b为样品的总降解率。通过总降解 1．2试验日粮与饲养管理试验羊的粗饲料为羊 率，计算每小时可降解有机物与氮素的比值。 草，精饲料由玉米、豆粕、菜籽粕等原料构成。按照 V卫5-hourly 收稿日期：2010—04—07；修回日期：2011-12—06 N／OM[一 -… 24 作者简介：王宇星(1982一)，男，内蒙古乌海人，硕士 S／--l— +通讯作者 嘲》中固鸯教东是 万方数据 2012年第48卷第5期 Nutritionand 表1试验日粮配方及营养成分(风干基础) 1．5．3挥发性脂肪酸挥发性脂肪酸(VFA)采用岛