苦豆子生物碱抗菌活性的测定.pdfVIP

第38卷第2期 北京化工大学学报(自然科学版) V01．38，No．2 2011年 of ofChemical 20ll Journal University Science) Beijing Technology(Natural 苦豆子生物碱抗茵活性的测定 刘军锋1 丁 泽1 欧阳艳2 王 芳1 邓 利h (1．北京化工大学生命科学与技术学院，北京100029； 2．新疆伊犁师范学院化学与生物科学学院，新疆伊宁835000) 摘 要：采用抑菌圈法测定了槐定碱、苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱、苦豆子总碱对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、 枯草芽孢杆菌、番茄早疫、番茄灰霉和辣椒炭疽的抗菌活性。试验结果表明，5种生物碱对3种细菌生长均具有显 著的抑制作用，其中槐定碱和苦参碱对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和番茄早疫的抗菌效果明显优于其他3种生物碱， 苦参碱对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度(MIC)达到12．5仙s／mL。5种生物碱对3种真菌的抗菌效果弱 于对3种细菌的抗菌效果，5种生物碱对3种真菌的MIC大于等于100阻g／mL，氧化苦参碱、氧化槐果碱和苦豆子 总碱对番茄灰霉菌的MIC均达400斗g／mL。在质量浓度为100斗g／mL时，5种生物碱中仅槐定碱表现出对辣椒炭 疽菌的抑制作用。苦豆子总碱抗菌活性影响因素的试验结果表明，苦豆子总碱具有良好的热稳定性，在弱碱性条 8左右)具有更好的抑菌活性，在至少12h内能够持续、稳定的对供试菌产生抑制作用。 件下(pH 关键词：苦豆子；生物碱；抗菌活性；最小抑菌浓度 中图分类号：TQ450．2 并对影响苦豆子总碱抑菌效果的因素进行了研究。 引 言 1 实验部分 随着化学药物引起的农畜产品污染和环境恶化 等问题的日益突出，高效、低毒、易分解、无残留的生 1．1材料和菌株 物农药的开发研究，已受到广泛关注¨。。。苦豆子 苦豆子购自新疆伊宁市药材市场。大肠杆菌 (Eschrichia (Sophoraalopecuroides)是豆科槐属野生草本植物， 在我国西北的新疆、内蒙、宁夏、甘肃等省区分布广 saureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)为北京化 泛。苦豆子种子中生物碱含量较高，约8．11％(质工大学生物实验教学中心保存菌种。供试真菌番茄 早疫(Alternaria cinema) 量分数)，主要有氧化槐果碱、氧化苦参碱、槐定碱、 solani)、番茄灰霉(Botrytis 和辣椒炭疽(Vermicularin 槐果碱、苦参碱和金雀花碱等20余种H1。大量研 capsici)由北京市农业科学 究∞“1表明，苦豆子生物碱在抗肿瘤、抗菌、抗病毒、 院李兴红老师惠赠。 抗心率失常、免疫调节等方面具有重要的药理活性 1．2试剂和仪器 和应用前景，适合开发高效、低毒、无残留的绿色农 槐定碱、苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱，中国 药。辣椒和番茄是新疆种植面积广、产量及出口量 药品生物制品检定所；其他化学试剂均为分析纯。 大的主要农产品。目前，对苦豆子总碱及单体碱在 JY92一II型超声波细胞破碎仪，上海京工实业有 辣椒和番茄病害防治中的应用研究鲜有报道。