虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇研究.pdfVIP

安t农业科学。JournalofAnhui Agri．Sei．2011．39(2．5}：15397—15399 责任编辑陈玉敏责任校对卢瑶 虾Y·器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7一脱氢胆固醇研究 黄时海1，何鑫平1，’于配配1，曹喜秀1，曹普美1，吴孔阳1，李湘萍2。 (1．广西大学生命科学与技术学院，广西南宁530005；2．广西大学动物繁殖研究所，广西南宁530005) 掩要[目的]以虾Y．器官微粒体7、8．脱氢酶催化胆固醇，制备7．脱氢胆固醇。[方法]通过单因素试验，研究影响转化反应的各种因 素。[结果]将摘除眼柄的刀额新对虾(胁蛔删岱ens／s)Y-器官。匀浆、离心制备的微粒体酶液，于22℃与胆固醇避光反应6h，可以积 累相对较多的7·脱氢胆固醇。[结论]该研究为利用虾Y一器官7、8·脱氢酶转化胆固醇为7一脱氢胆固醇奠定基础。 关键词虾Y一器官；7、8·脱氢酶；胆固醇；7-脱氢胆固醇；生物转化 中图分类号S188文献标识码A 文章编号0517—6611(2011)25—15397—03 OntheTransformationofCholesterolto from Study by 7-dehydroeholesteroi7，8-dehydrogenaseShrimps’Y-organ IIUANGShi-haietm ofLifeScienceand 530005) (College Technology。GuangxiUniversity，Naaning，Guangxi Abstract researchaimedto cholesterolto from Obiective]The catalyze prepare7-dehydrocholesterolbyusing7。8-dehydrngenaseshrimps factorsofthe testwere Y of Y．Organmicrosome．fMethodUsingsinglefactortest．variOU$influencingtransformationstudied．『Resultlorgan ens／sthat waftremovedw船usedto microsomalsolutionafter and wasre． Metapenaeuseyestalk prepare enzyme homogenationcentrifugation．It actedwithcholestefinat22℃under couldaccumulatemore shadingeonditions。which relatively searchlaid for thefoundationtransformingcholesterolto from 7-dehydrocholesterolusing7．8-dehydrogenaseshrimps’Y．organ． words Key 维生素D是一种脂溶性维生素，包括维生素D：和维生 皮激素的器官，外形比果蝇和螃蟹的蜕皮腺大，易识别和分 素D，。其主要生理作用是调节生物体内钙、磷代谢，维持钙、 离，是比较理想的试验材料。笔者以胆固醇为原料，利用虾 磷平衡，保持骨骼生长发育。维生素D，，又名胆钙化醇，是维 Y一器官微粒体7、8．脱氢酶，开展酶法制备7．脱氢胆固醇的探 生紊D代谢活性较高的形式。当人体缺乏维生素D，时，常 索性研究。采用差速离心将Y．器官匀浆液细胞制备的微粒 引起儿童佝偻病或成人骨软化症…。维生素D，已在医药、 体与线粒体分离，通过物理性的宅间隔断，阻止线粒体酶对 食品和饲料行业中广泛应用，市场需求量正逐年上升。维生 微粒体7