2.2消化和吸收课件新人教版七年级下.pptVIP

第二节 消化和吸收 食物中的营养物质 水 无机盐 蛋白质 维生素 糖类 脂类 小分子物质 大分子物质 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程，叫做消化。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 口腔 食道 胃 小肠 咽 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 （内有胃腺） （内有肠腺） 消化系统组成 消化道 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 口 腔 咽 食 道 胃 小 肠 大 肠 肛门 分泌唾液（含唾液淀粉酶） 分泌胃液（含胃蛋白酶） 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 含分解糖类、脂肪、蛋白质的酶 （可乳化脂肪） 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程， 叫做消化。 消化的方式 物理性消化 化学性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等。 食物在消化液的作用下逐步分解的过程。 消化的概念： 淀粉、蛋白质、脂肪的消化 开始消化 的部位 消化过程 参与的 消化液 淀粉 蛋白质 脂肪 口腔 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 唾液、肠液 胰液 胃 酶 氨基酸 胃液、肠液 胰液 小肠 胆汁 酶 脂肪 微粒 甘油+脂肪酸 胆汁、肠液 胰液 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 甘油、脂肪酸 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 实验 唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 2.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 3.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 不变蓝 全部变蓝 部分变蓝 １、（　）号试管里的浆糊变蓝色，这是因为？ BC 遇碘变蓝是淀粉的特性. 2.（ ）号试管里的浆糊没变蓝色，这是因为？ A 唾液中含有唾液淀粉酶，它把淀粉分解成了麦芽糖。 一段小肠 小肠皱襞 小肠绒毛 小肠皱襞和小肠绒毛 小肠适于吸收的特点： ☆小肠壁内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛 ☆小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成 ☆ 绒毛内有丰富的毛细血管 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程， 叫做吸收。 小肠是吸收营养物质 的主要场所 （为什么？） 胃吸收的成分有： 少量的水和酒精 小肠吸收的成分： 大肠吸收的成分： 少量的水，无机盐和一部分维生素 葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和维生素。 1．血液中没有（??? ） 　　A.氨基酸????? B.脂肪酸?? C.麦芽糖?? D.维生素 2．小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（?? ） 　　A．口服葡萄糖　　　　B．口服生理盐水 　　C．静脉注射生理盐水??D．静脉注射葡萄糖溶液 3．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是???????????????（??? ） 　　A、唾液、胃液、肠液??? B、胃液、唾液、胆汁 　　C、胰液、肠液、胆汁??? D、肠液、胰液、唾液 4．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是???????????????????（??? ） 　　A、胃液、肠液?? B、胰液、胃液?? C、胰液、肠液?? D、唾液、胰液 C C C C 1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（?? ） A．牙齿咀嚼的缘故　　　　B．舌搅拌的缘故 C．口腔分泌消化酶的缘故???D．与以上三条都有关 2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（?? ） A．口腔???????? B.胃??????? C．小肠?????? D.大肠 3．下列消化液中，不含消化酶的是（?? ） A.唾液????????? B.胃液?????? C胆汁??????? D.肠液 4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自? （?? ） ①唾液腺??