20052006学年度第二学期微生物试题A卷参考答案.docVIP

2005-2006学年度第二学期 《普通微生物学》期终试题参考答案 一．名词解释，请解释下列名词（共30分，每小题3分）： 1. LPS 位于革兰氏阴性细菌细胞壁最外层的一层较厚（8-10nm）的类脂多糖类物质，有类脂A、核心多糖、O-特异侧链3部分组成。 2. 异形胞 是存在于丝状生长的蓝细菌种类中的形大、壁厚、专司固氮功能的细胞，数目少而不定，位于细胞链的中间或末端。 3. 性导 当Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离染色体组时，可以重新形成游离的、但携带整合点附近的一小段染色体基因的F’质粒，当携带F’质粒的菌株和F-菌株结合时，可将供体菌的部分基因连同F质粒一起传递给受体菌，这种通过F’质粒传递供体基因的方式称为性导，又称为F质粒或F因子转导。 4. Hungate滚管技术 利用除氧铜柱制备高纯氮，并用高纯氮驱除操作环境中的氧气，将用此法制备的预还原无氧灭菌培养基。将菌液在无氧环境中稀释后用注射器接种到装有预还原无氧灭菌培养基的Hungate试管中，然后将试管平放在冰浴上滚动，使含菌培养基布满在管壁上，经培养后形成单菌落，此种厌氧菌分离培养技术称为Hungate滚管技术。 5. BOD 即生化需氧量或称为生化耗氧量，是水中有机物含量的一个间接指标，一般是指在1L污水或待测水样中所含的一部分易氧化的物质，当微生物对其氧化和分解时所消耗水中溶解氧毫克数。（其单位是mg/L） 6. 简单半抗原 也称为阻抑半抗原，是指即无免疫原性又无免疫反应性，但能与抗体发生不可见的结合，其结果可阻止抗体再次和相应的完全抗原或复合半抗原相结合的可见反应。 7. cfu 当单细胞微生物一一分散在平板上，培养后，每一个活细胞就可以形成一个单菌落，这就是菌落形成单位cfu。 8. 固氮酶 固氮酶是存在于固氮微生物中催化N2还原的酶，它是一种复合蛋白，由固二氮酶和固二氮酶还原酶两个互相分离的两个蛋白构成。固二氮酶是一种含铁和钼的蛋白，它是还原N2的活性中心，固二氮酶还原酶是一种只含铁的蛋白。 9. 多功能营养物 某些具体的微生物的营养物质可以同时兼有几种营养要素的功能，这类营养物称为多功能营养物。如氨基酸既可作为碳源又可作为氮源，还可作为能源。 10. 锁状联合 蕈菌在菌丝延伸时通过形成喙状突起而连接两个细胞的方式不断时双核细胞分裂，从而不断使菌丝尖端不断向前延伸，此种菌丝细胞分裂的方式称为锁状联合。 二．匹配题，根据每题的意思，从右边选择有关的微生物，并将其编号填到每题后面的的小括号内（共5分 每空0.5分） 1. 青霉素生产（j） a. Helicobacter pylori 2. 经典转化实验（d） b. Bacillus subtilis 3. 用来酿酒的酵母（h） c. Rhizobium 4. 产生毒素的霉菌（i） d. Streptococcus pneumoniae 5. 霍乱（g） e. Bifidobacterium bifidum 6. 能诱发胃癌等疾病（a） f. Thermoplasma acidophilum 7. 能产芽孢（b） g. Vibrio cholerae 8. 生活在酸性的高温环境中（f） h. Saccharomyces cerevisiae 9. 生物固氮（c） i. Aspergillus flavus 10. 益生菌（e） j. Penicillium chrysogenum 三．填空题，在下列各题的空缺处填上合适的内容，将每题的意思和内容补充完整（共10分，每空0.5分） 1.用物理或化学方法杀死物品上大部分有害微生物的过程称 消毒 。 2.自养微生物通过__、__和__等途径固定CO2。 、和 ，因而可分成三阶段。NH3的作用叫作用，而由绿色植物和许多微生物进行以铵。一个用自制显微镜观察到微生物的学者是 __ ，被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者 __和德国学者 __则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者阶段时期的细胞。 ， 故在有氧条件下不能生长。型 A.重组频率低，F-菌株变为F+菌株 B.重组频率低，F-菌株变为Hfr菌株 C.重组频率高，F-菌株还是F-菌株 D.重组频率高，F-菌株变成F’菌株 2. 酿酒酵母营养体是：(C) A.单倍体； B二倍体； C单倍体和二倍体同在； D多倍体火焰灭菌； 干热灭菌； 高压蒸汽灭菌；　间歇灭菌 　 A.霉菌； 弗兰克氏菌； 根瘤菌；　 圆褐固氮菌,其主要产物为乳酸；　 乙醇；　丁酸；　乙酸 A.所需能源物质不同； B.所需碳源不同； C.所需氮源不同； A.105℃,2小时；121℃,30分钟；　160℃,2小时；　160℃,4小时主要的产芽