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“染色橙”中“苏丹红”和“柑橘红”检测的整体解决方案.pdf
15年专注实验室色谱耗材业务 100位专业人员全程服务 2000万货值库存保证 6000家客户口碑鉴证 版本号：
染色橙 中 苏丹红 和 柑橘红 检测的整体解决方案
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从9 月底开始，橙子就上市了，商家纷纷打出“赣南脐橙”的招牌，可这些橙子到底是不是正宗的赣南脐橙呢? 近期，不少地区相继曝出“染色”
脐橙在售，于是“苏丹红”又粉墨登场了！伴随着苏丹红，还有部分商家利用了“柑橘红”进行染色。
苏丹红是一种人工合成的偶氮类、油溶性的化工染色剂，被大量地使用在生物、化学等领域。苏丹红有1 号、2 号、3 号、4 号四种，经毒理学研究表明，
苏丹红具有致突变性和致癌性，在我国禁止使用。
柑橘红2 号：对人类可能致癌的物质。美国食品药物管理局明确规定，经合适溶剂溶解后的柑桔红2 号色素，仅限于不打算加工的早熟甜橙果皮增色，
而且使用后果实表皮不得残留挥发性溶剂，全果中柑桔红2 号色素最大残留量不得超过2mg/L( 百万分之二)。
上海安谱科学仪器有限公司快速响应，组织研发人员，采用SDR 苏丹红专用SPE 小柱（SBEQ-CA4954），完成了橙子中“苏丹红Ⅰ/ Ⅱ/ Ⅲ/ Ⅳ”和“柑
橘红2 号”的同时检测的整体解决方案。
一、提取及净化 三、实验谱图
1. 提取
mV
将新买的橙子取皮后剪碎，准确称取样品5.0g ，置于50mL
12.5
离心管中，加入10mL正己烷，涡旋振荡20s ，超声提取 3
0
6
.
15min，将提取液转移，残渣分别用10mL正己烷重复提 4
10
取二次，合并三次提取液，40℃水浴温度下旋蒸至干。用
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