咖啡的品种及其种植的基础知识咖啡机的操作和清理.pdfVIP

City Guilds 「國際咖啡調配師技巧」資 格是參照英國國家資歷架構標準而設立， 此資格兼備Europass 證書補充文件 (Certificate Supplement) ，旨在協助資格持 有人往海外工作或留學時，給外界充分了 解其獲得的技能類別和級別。 完成課程後，學員可繼續修讀歐洲精品咖 啡協會(SCAE)咖啡調配師第一級課程。 內容包括： 咖啡的品種及其種植的基礎知識 咖啡機的操作和清理 調配多種咖啡 (Espresso, Cappuccino, Caffé Latte, Filter Coffee, Syphon coffee) 及特色飲品 (Tea, Smoothies, Chocolate Milk) 職業衛生安全 咖啡調配師專業型像 保持與顧客良好溝通的技巧 學 費：HK$3,350 (已包括材料及公開考試費用) 節 數：共7 節 (包括一節考試) 學 額：15 人 入學資格：年滿16 歲及已完成中五課程，對咖啡調配工作有興趣人仕 查詢電話：2268 7733 *如欲報讀 ，請填妥報名表FORM A 上課地點 開課日期 上課時間 尖沙咀 (英文卷) 7 月25 日 (逢星期五) 8 月20 日 (逢星期三) 7:00 p.m. - 9:30 p.m 9 月15 日 (逢星期一) 西九龍 (中文卷) 7 月3 日 (逢星期四) 晚間兼讀制授予資歷課程（PTAB ） FORM A 咖啡課程申請表格 有關本校報名表上提供的個人資料，將作處理 閣下報讀本校課程/ 活動的有關事宜。如合辦、協辦課程/ 活動，該資料將按需要交予有關機構。 閣下有權要 求查閱及更正任何 閣下提供的資料。 個人資料 (請以英文正楷填寫) □City Guilds Barista Skills (Eng/Chi) 開課日期： 如報讀 1. 姓名 (必須與身份證上姓名相同) □ SCAE Barista Level 1 Preparatory Course City Guilds □ Latte Art Training Barista 請附上2 張相片 英文姓氏(Surname) 英文名字(Given name) 中文姓名 2. 性別 (請以表示): 3. 出生日期: 4. 香港身份證號碼: 5. 電話號碼: ( )男 ( 日/月/年) ( ) 住宅: 辦公室: ( )女 / / 流動: 6. 地址: 7. 電郵地址: 8. 如有退還，支票收款人姓名(須與銀行戶口姓名相同，並請以英文正楷大楷填寫): 參加香港基督教青年會( “港青”)活動約定 1. 在選擇參加是項活動，參加者認知及自願接受涉及個人受傷或損失的危險。損傷範圍可由較輕微的肌肉、關節及韌帶扭傷、瘀傷、裂傷至嚴重受傷如骨 折、腦震盪等，甚至引致傷殘或死亡。 2. 參加者同意採取適當行為和方法確保安全及避免自身和他人受傷。參加者必須嚴格遵守港青提供的安全條例，規則及建議。 3. 參加者明白及同意免除港青及其代理人、服務人員和僱員的責任，不會因參加活動、使用場地、器材或設施而可能蒙受的損傷、受傷、疾病、死亡、遺 失或向該機構和人士進行任何和所有索償。 4. 所有課程/活動之詳情以最新公佈為準，本會/本校將保留更改任何資料之權利