鸭鹅加工生产线总体工艺布局及设备选型.pdfVIP

鸭鹅加工生产线总体工艺布局及设备选型 叶金鹏王子戡王丽红 中国农业机械化科学研究院82信箱北京100083 摘要在国际社会大力倡导“从农场到餐桌”的全程监控，形成食品绿色安全通道的大环境下，应该在屠 宰加工这个环节最大限度地保证肉品的卫生安全性。从专业化设计的角度出发，对现代化禽类加工企业鸭鹅加 工生产线的总体布局及设备选型进行了详细阐述。 关键字鸭鹅加工工艺设计设备选型 Overalland selectionof lineofducksand layoutequipments production geese ．Abstract thewhole fromrawrna- Thesafeti器0fmeat be contmlling produc协shouldguaranteedthrough