论个体散养户淡出是奶牛养殖业升级的必然结果.pdfVIP

论个体散养户淡出是奶牛养殖业升级的必然结果 张维银 黑龙江省奶业协会，哈尔滨 150001 摘要：本文对奶牛个体散养户产生、暴发式增长及导致其退出的诱因进行了阐述，认为个体散养户淡出是奶牛养 殖业升级的必然结果，并探讨了未来奶牛养殖的主要发展模式。 关键词：奶牛养殖；散养；转型升级 ：!垒：叠墨圜 篁至旦!璺塑些查叁笙奎苎 民交售鲜奶极不方便，所以出现了农民卖奶难的问题， 可发掘的生产潜力不大，只有走淘汰路线，加之国内肉 为了解决这一难题，企业与政府共同想办法，由此派生 牛市场价格不菲，淘汰奶牛被大量当作肉牛出售，奶牛 出了奶站，实行分户饲养集中到奶站榨乳的生产模式， 存栏急速下降一时问造成乳制品企业原料奶供应不足。 随之衍生出了原料奶经理人(中间商、奶贩子)，他们 乳企竞相涨价、抢购原料奶现象频发。各级地方政府及 将农民的牛奶以低价收购集中后再出售给乳品加工企 媒体对此高度关注，业内有些人士甚至为之