银杏叶中、低分子成分探究.pdfVIP

V01．19 第19卷增刊 热带作物学报 Supplement !!塑生!!旦 曼至!塑曼璺兰!Q旦垦堕垒兰Q里!垦Q里!竺垒兰竺垦竺里璺 堕!!：!!!! 银杏叶中、低分子成分研究 唐自强1翟富民2冯长君1蔡可迎2 伍林2宗志敏2魏贤勇。 (1徐州教育学院化学系徐州 221006；2中国矿业大学能源化工系徐州 221008) 摘要从银杏叶的乙醇提取液中检测出4种中、低分子的化合物。它们分别是：环戊醇、2一过氧基一 1，4～二氧杂环己烷、十六酸甲酯和十六酸。 关键词银杏叶环戊醇十六酸甲酯2一过氧基～1，4一二氧杂环己烷十六酸 0656．22 中圜法分类号$664．3 银杏又名白果树，为银杏科根杏属植物“o。近年来，银杏叶系列保健食品风魔世界，尤其是在 日本、韩国、美国及欧洲等国家发展迅速。我国是银杏的主产区，同时也是最早研究银杏药用价值 的国家，旱在李时珍的《本草纲目》中就已有这方面研究的记载。但近年来，在银杏叶的开发利用 方面，我国尚处落后地位，仍主要停留在出口叶子及半成品的水平上。 目前，有关银杏叶的有效成分提取及药用价值等方面的研究较多o“]，但对于银杏叶成分分 析，尤其是中、低分子成分分析，仪停留在大分子成分的分析上。这些大分子化合物包括两大 类““1，一类是双黄酮类及黄酮类化合物，主要有银杏双黄酮、异银杏双黄酮、7～去甲基银杏双 黄酮、芸香甙、山奈素～3一鼠李糖葡萄糖甙、山奈素、槲皮素、异鼠李索，其中黄酮类化合物主要 以甙类结合状态存在；另一类是苦味质成分．包括银杏三内酯A、银杏三内酯B、银杏三内酯C 及银杏新内酯A。本研究主要对银杏叶的中、低分子成分进行分析，采用乙醇浸提法，通过控制浸 提条件，充分提取，再用色质联用仪进行分析。共检测确认4种中、低分子，即：环戊醇(Cyclope— (Hexadeeanoic acid)、十六酸甲酯(Hexadecanoicacid，methyl ester)。另外，由于标准图谱数量 乙二酮酸(4一Acetylbuthric 一Methylpent一3--enyl)thiophene]。 l实验部分 1．1仪器和药品 1-1．1仪器 色质联用仪(GC／MS、HP 5％ PHME siloxane)；恒温回流提取装置；减压恒温干燥；分析天平；吸滤装置。 1·1．2药品95％乙醇溶液(工业纯)；SiO2；银杏叶(由新沂市时集乡提供的雌性树叶，1998-- 05中旬采摘)。 1．2实验条件及步骤 1-2·l原料预处理将干银杏叶约509用清水洗净脱水，放入真空干燥器内干燥，控制干燥温 收稿日期；1998—09—30 —塑型—一一． 室皂堡竺：堡查!!：堡坌三盛坌堡窒 !!! 度小于100％，以防温度过高造成银杏叶成分损失，至叶子水分全部除去为止。取比干叶，用手揉 砰，注意不可揉成粉状，否则过滤困难。 具体过程如下： 滤液1 砩15．黯24279叶篙警粼滤浴鬻 薅液2 滤渣(弃去) 浸提液：滤渣／鬻浸提液≤㈣ 叶子中所含叶绿素所致，滤渣颜色比原叶子明显变浅。 l·2·3取样分析将少量滤液加入色谱柱(长30m，内径0．25ram，膜厚0．25 pm)，进样口温度 圈l银杏叶中中、低分子谱图 !!! 塾 鲎笠整 堂亟 !!鲞 2结果与分析 由