养殖水环境亚硝酸盐对优质鱼类的危害和防治的研究.pdfVIP

养殖水环境亚硝酸盐对优质鱼类 的危害及防治的研究 魏泰莉余瑞兰聂湘平赖子尼郭叶华 (中国水产科学研究院菲江水产研究所，广州510380) 摘要调查和监测60臼优质鱼类养殖池塘水质理化因子和生物因子共31项，统计结果， 鱼类患病的池塘亚硝酸盐含量比未患病的池塘高，其含量均值分别为0．176和0．095rag／L。 以彭泽鲫鱼为实验材料，测定业硝酸盐对血红蛋白的毒性作用。结果表明，鲫鱼血液中的 MHB随NOz—N浓度的增加呈指数递增关系。据实验结果统计分析，1．8和0．8mg几分别为 48和96h毒性影响的临界值。养殖水体增加足量溶氧、适量氧化剂、氯离子和消化细菌， 可降低亚硝酸盐的含量。 关键词养殖水环境，亚硝酸盐，高铁血红蛋白 优质鱼类的池塘养殖普遍采用高投人的养殖技术，养殖密度大，养殖品种一般比较单 一，投喂太量高蛋白的人工配合饲料或冰鲜、活鱼苗等，因此，大量残饵和鱼类自身排泄物 以及死亡的水生物在池中经异养细菌的氨化作用和代谢过程转氮、脱氮，使水中积累了大量 的亚硝酸盐等有害物质．导致水环境恶化。近年来有学者认为，池塘中高浓度的亚硝酸盐 (0．090±0．03mg／L)是诱发草鱼出血病的原因之一。 1996～1997年，我们对60多口优质鱼类(日本鳗鲡、鳜鱼、乌鳢、月鳢、彭泽鲫等) 养殖池塘进行全面的调查和监测(包括水质理化因子、生物因子共31项)，结果表明，鱼类 患病池塘亚硝酸盐含量比未患病或少患病的池塘高，其含量均值分别为0，176，0．095mg／ L。关于亚硝酸盐对鱼类致毒致死浓度“及致毒机理，国内外已在多种鱼类中开展了研究， 一致认为亚硝酸盐对鱼类的毒性影响主要是血液中的亚铁血红蛋白(Fe2+)被氧化成高铁 血红蛋白(F分+)，从而抑制血液的载氧能力，严重时会导致鱼类缺氧而室息死亡。 优质鱼类是池塘养殖的主要品种，其养殖水体亚硝酸盐的含量随着集约化程度的提高而 增加，与此同时鱼病的发生频率也相应上井。许多研究表明，养殖水体亚硝酸盐含量与鱼病 的发生在一定程度上呈现相关关系。本文报道亚硝酸盐对鲫鱼血红蛋白毒性影响的试验结 果，旨在为优质鱼类养殖水环境的科学管理提供依据。 1材料与方法 1．1试验鱼彭泽鲫(Carassius 殖场。 1．2试验药物NaN02，分析纯化学试剂。 1．3试验容器180升玻璃水族箱。 1．4试验用水自然曝气自来水。 ·93 主要水质参数 水温：25±1C 总碱麈(以Q13鸭计)：50．0～fil．0r,g／I． 95+_0．1 phil：6 总硬度(以oo晚fF)：83 0～90．2mg／L 溶氧：70--8．岫几亚硝酸盐：癯量 1．5血红蛋白测定方法基本按《临床生化检验》(1979，上海科学出版社)，于鱼的腹大 动脉取血，肝素抗凝，光电比色测定。 1．6试验浓度设置设1、2、3、4mg／L(N02一N)与对照共五个浓度，按不同作用时间共 设三组，每组每个浓度投试验鱼4尾，采用静水试验法，24tl全撰试蔽．试验期阉不喂食并 观察中毒症状。 2试验结果 2．1四个浓度组的试验鱼经48h的浸泡后，体色不同程度加深，高浓度组(3和4mE几) 的试验鱼游动比较迟缓；96h后4个浓度组的鱼不太游动，呼吸急速，触动时反应迟钝，体 色较黑，经常浮上水面呼吸：144h后高浓度组出现死亡现象，死鱼鳃呈暗红色。试验过程 观察发现，经48h的浸泡，鱼体出现不同程度的中毒症状，96h后症状更明显；但试验全过 程未发现急性中毒的狂游、冲撞、翻滚等现象。 2．2各组的试验鱼经过不同对问的毒性影响，其血红蛋白(I-lb)、高铁血红蛋白(Mt-lb) 含量发生变化(见表l、图1)。随着NOz．N浓度的增加，血液中MHb／lib也增加。低浓度 组(1，2mg／L)增加缓慢，高浓度组增加较快。浸泡48h后4mg／L浓度组的MHb／}Ib由 3．2％增至31．4％，为对照组的15倍。对N02一N浓度和MHb／Hb进行回归相关分析，结果 表明存在着指数增长关系：浸泡9