生物技术作物食品检测技术研究进展.pdfVIP

江西农业学报2010，22(5)：135～137 Acta A加culturaeJiangxi 生物技术作物食品检测技术研究进展 尹全1’2，宋君1’2，刘勇2 (1．四川省农业科学院分析测试中心，四川成都610066；2．农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心(成都)．四川成都610066) l- 摘要：对国内外生物技术作物食品的检测技术进行了概述，重点介绍了目前使用较广泛的检测技术的特点及其存在的 主要问题，并提出了今后生物技术作物食品检测技术的发展方向。 关键词：生物技术作物；食品；检测；基因芯片 中图分类号：Q503文献标识码：A文章编号：1001—858l(2010)05一0135一∞ ill R略翰rch Det∞60n FIDodfhmBiotech Prog懈s TechJliqu髑for Cm佛 YIN QII柚1’2，s0NGJ岫∽，uuYon92 Test of (1．Analy8is明dCenter，Sichu帅AcademyA鲥culturaJScience，Chengdu6l0066，CIli腿； for 1ktcenterEnviron啪ntaJof of 2．In8pection SafetyTr锄sgenicCrops，Mini8try 610066，chi啮) A甜cultum，Chengdu thedom∞tic帅dintemationalfbodf而mbiotechwere the Abstmct：r11le charact胡8- det即ti伽tech啪109i鹤of crops revie蒯，柚d 0f tics the t|leir砌n in帆duced．Thefuture extemively一印pliedtestillgtechnologi船砒pne鸵nt粕d pmble嘲were devel叩Ⅱ把n“di— recti∞of fort}Ief砺df南mbiotech testillgtechnoIogy cmpsw船pmp08ed． worIIs：Biotech I【ey cmlⅪ；Food；Detection慨llllolo影；Proble脚 生物技术作物食品是以生物技术作物为直接食品或 在许多潜在的问题，由于目前尚缺乏科学依据证明生物 为原料加工生产的食品…。许多发达国家和发展中国 技术作物产品对人类健康和环境的安全性，生物技术作 家投入了大量的人力和财力，研究、开发和推广生物技 物产品对健康和环境潜在的风险引起了世界各国政府和 术，生物技术作物已进人大规模商品化生产阶段，生物技 公众的极大关注与广泛的忧虑，特别是生物技术作物食 术作物食品当然也会随着生物技术作物大规模的商业化 品，由于被消费者直接食用，因此更容易引起了人们对生 应用而不断扩大。农业生物技术应用国际服务组织 物技术作物食品安全性的质疑。 (IsAAA)发布的《2009年度全球生物技术作物商业化现鉴于目前关于生物技术作物食品对人体健康、生态 状报告》显示B1，2