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北京创意农业发展的几种模式探讨 刘军萍1王爱玲2 1．北京市农村经济研究中心，北京1001 92； 2．北京市农林科学院，北京100097 【摘要】近些年，北京都市型现代农业的发展融入了文化创意产业的理念， 形成了独特的创意农业发展类型。本文从实证研究出发，总结了郊区发展创意农 业的五种模式，即“紫海香堤”多元创意组合模式、“植物迷宫”景观农业创意 模式、“波龙堡酒庄”产业融合创意模式、“平谷桃产业链条开发”创意模式、“百 里山水画廊”空间集群发展创意模式、“大兴农业”区域品牌开发创意模式、“公 园式农业”主题创意发展模式。 【关键词】创意农业；创意模式；北京 自2004年北京市提出要大力发展文化创意产业和都市型现代农业以来，北 京郊区以创意为理念、以农业资源为基础、以科技为手段、以市场为导向、以人 才为支撑，以观光农业为切入点，创造出了具有文化附加值、生态附加值、科技 附加值和服务附加值较高的，满足人们精神和文化需求的创意农业产品、创意农 业园、创意节庆活动、创意融合产业、创意农食文化等类型，在实践中形成了1、 同的发展模式。 据不完全统计，目前北京市创意农产品达30余种，年产值1013万元；有 一定规模的创意农业园113个 其中农业主题公园50多个 ，年接待人数达505．6 万人次，收入达6．16亿元；2008年北京市创意农业产值已达22．26亿元，占全 市农业产值的7．3％，其中，创意农产品20余种，年产值1013万元；有一定规 模的创意农业园113个 其中农业主题公园50多个 ，年接待人数达505．6万人 次，收入达6．16亿元；有一定影响力的农业节庆活动60多个，实现综合收入 16亿元。北京创意农业的发展对提升都市型现代农业的发展、促进新农村建设、 构建城乡融合一体化的发展起到了显著的作用，已经走到了全国前列。 本文试图从一些北京郊区发展创意农业的典型案例来总结创意农业发展的 几种模式。 184 一、“紫海香堤”多元创意组合模式 “紫海香堤艺术庄园” 以下简称香草园 位于北京密云县古北口镇汤河村， 其核心区占地面积300亩，主要种植了薰衣草、紫苏、马鞭草、洋甘菊等世界 200余种珍贵香草品种，是北京市规模最大、品种最全的香草种植园，是一个集 养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市 型现代农业观光旅游区，也是集“现代都市型农业”、“情景式休闲度假”与“文 化创意产业”三位一体的文化旅游模式。香草园以创意为切入点，以爱情为主题， 浪漫为形式，通过对香草文化的包装和利用，极力塑造普罗旺斯式的浪漫氛围， 打造“长城脚下的普罗旺斯”，创造了创意农业产业发展的一个新模式。香草园 的多元创意表现在： 1．主题创意。香草园突破了传统农业园区种植果树、农作物，以观光、采摘 为主打的经营模式，采取差异化经营战略，运用地理纬度，全球选取差异化主题， 避免因趋同现象导致的不必要竞争。根据纬度相近区域气候环境相似这一地理变 化规律，创新性的以纬度作为主要定题指标，在全球范围内选材。北京密云县处 于北纬40。37，与以香草种植闻名的法国普罗旺斯 北纬43。3l7 相近，经过 实地考察，并在古北口镇种植香草试验田取得成功，最终选定香草为主营项目。 异国风情的引进实现了差异化，创造出北京一项新的具有唯一性的都市型现代农 业资源，开发出都市型现代农业的浪漫、时尚元素。 2．经营创意。第一，目标群体锁定中高端市场，有效地规避了与传统农业竞 争，赢得了独特的市场占有率。香草园根据其建设经营内容，市场定位于中高端 消费群体，特别是主要服务于新婚夫妇、情侣、摄影爱好者、写生画家、商务游 客等特殊客源，目标群体明确，满足了个性化的市场需求，从而有效地避免了与 It 传统农业的低价竞争，还提高了市场占有率。第二，项目策划了DIY 英文Do Yourself的缩写，又译为自己动手做，亲身参与 旅游体验活动，以延长游客 停留时问来影响消费行为，增加收益。根据香草园建设目标，划分了“香草体验 休闲”和“汤河亲水休闲”两大功能区，开发了“五大香草休闲”、“四大爱情体 验”和“汤河亲水休闲”三类旅游产品，使游客小仅能感受异域乡土风情，还能 亲身参与制作、体验香草文化。第三，以移动式自宿营地代替固定的客房，既新 颖实惠，还解决了建设用地不足的矛盾。观光农业园区建设用地不足已成为共同 的发展瓶颈。一般地，餐厅、客房等基础设施的建设用地非常有限，明显／卜能满 足客源的需求，从某种程度上阻滞了产业向纵深发展。而香草同充分利用了游客 渴望零距离“拥抱”香草的心理，创新性的用帐篷营地解决了住宿¨题。一来营 造置身花海、抬头望月的浪漫氛围，二来还能宣传香草的驱蚊作用，同时以每顶 帐篷租赁150