我国李杏资源开发的战略意义和规划设想.pdfVIP

我国李杏资源开发的战略意义与规划设想 张加延 孙升 (全圆李杏资源研究与幂寸用协作组) 为了发掘张开发剩潮我国约李套釉质资源，在农监部的支持下，跌1979年至今，辽宁省 果树科学研究所主持的全国协作组进行了长这20年的调查研究。1998年以来农业部优质农 产品开发服务中心与本协作组共同对重点地区再次进衍了深入调凌，在此蒸础上，我们提出 了开发李杏资源髀八大战略意义稻十太商品生产基地的总俸规戴设想与撵藏，旨在{冀蓊级领 导在优化果业结构和指镣生产中参考。 l我国李杏资源的种类、数量、分布及良种 据调查，我国是世界李杏种质资源最丰富的国家。李属种质资源有8个种3个变种800～ 源分布予全国各逸，健在N21。疆南麓热带地酝，李没套经济栽培的贫傻；在N33。毅南，褥资 源多；在N35。以北，杏资源较多。我国李和杏资源分布的最高海拔为3800m(西藏)。我国栽 培的李良种是‘檫李’、‘隽李，、‘红心李，、‘三华李’、‘神农摩，、‘桃苹李，、‘玉皇李’、 ‘美耐李’、‘镰西秋李’、‘龙基歉李’、‘大石早生’、‘黑宝石’、‘澳李l毒’等；杏的良稀有： ‘骆驼黄’、‘华县大接杏，、‘银香自’、‘沙金红，、‘二转子’、‘串枝红’、‘黄口外，、‘兰州大 接杏’、‘赛卖提’、‘阿克西米西，、‘超仁’，‘丰仁’、‘国仁，、‘油仁，、‘白玉扁，、‘龙王 露’、‘～窝蜂’等。 2生产现状及存在的主要问题 的3．3％和1．4％，在我阑水果生产中分别排在第8位、第n位，属小杂果类。鲜销和加工 原料紧缺。 我嚣李酶烹产区是謦、桂、闽、赣、湘、鄂、渐翻j||，戳及暹、吉和黑等建，中缀各省 产量甚微。我图杏的主要产区是新、冀、鲁、辽、晋、甘、豫等地，南方各省产量很少。我 国梅的主产区是粤、浙和苏三省，其余南方务省也产，北方各省不产，年产量约7万t左右 (未包括台湾省)。我国仁孀杏懿主产区是冀、辽、蒙、晋、陕、甘、豫稚宁等建，南方各省 不产。全国年产苦杏仁2万t左右，年产甜杏仁1000t，全国人均仅一个甜杏仁。台湾省梅的 年产星9万t以上，李的年产量6万t左右，不产杏。 嗣前，我翻李和杏的生产，正处于长期蠡给性小农经济向裔麓性市场经济转移阶段，分 散种植和粗放管理仍占主导。因此，单产低、品质差、鲜果供应期短，鲜食和加工原料均供 不疲求。贮运像鲜技术的研究尚未起步，加工工艺郓设备也亟待改进。 16 3开发利用的战略意义 3。重能改善生态嚣境 李和杏抗寒、抗旱、耐脊薄，熊够在生态环境极为脆弱的荒漠化地区生长，且寿命长。可 以有效地阻止沙荒的扩大，减少风沙、保持水土，是节水农业的先锋树种。 3。2熊使贫困她区农民晕丑脱贫 实践证明杏树是既治荒又治穷的首选树种，栽后第3年即有产量，第4年起进入结果期， 懿15綮，是松树抒子袜的鞫傣。 3．3能促进加工业和农村经济的发展 杏和李的果实是食品正业、化学工业、医药工业、饲料和活性炭等多种工业原料，可加 工出乎余释产菇，可大量吸绣劳动力蠢增魏地方收入。 3．、4能出口创汇 李和杏的产品与加工制品，在我国出口的土特产品中创汇率居首位，近年苦杏仁、李杏 市。 3．5能发展成为新的油料作物 且含油酸60％～70％，亚油酸18％～32％，怒世界著名的保健食用油，是不占粮田的油料作 物。 3．6能穗产粮食 与粮间作可使粮食亩产提高l倍以上。利用荒漠地区大力开发杏仁油产业，把全国油料 作物占用的2155．5万hm2良田的一半改种粮食，按每公顷产粮4．5t计算，全国每年至少可 增产粮食2825万t，年增产粮食5．75％。 ， 3．7能增进人体健康 搴和杏的果实中含有人体需要的多种营养元素，其中特别是胡萝卜素、硒朔维生索B，，，在 天体巾还巽有陡癌治瘫穗抗衰老功能。 3．8能美化环境，促进精神文明 杏和李的花朵美丽，开花早，成片的杏花林、李花园是人们观光、休闲的好去处。 4十大商品生产基地的总体规划与具体措旋 · 4。l东北苦杏仁生产基地 在东三省两部、内蒙古东部和河j艺东北部地区，大力并发西信剃蓝杏资源。主要商品：苦 杏仁、杏仁油、饮料、VB-，、活性炭等。措施：野生杏栽培化、新建杏林带园林化，开展深 加工，产业化规模经营，组织内外镳。 4。2华托和黄土高原