五星级酒店给排水设计应注意几个问题.pdfVIP

中国建筑学会建筑绘水排水研究分会第一届学术交流会暨建筑给水排水研究分会成立大会论文集 五星级酒店给排水设计应注意的几个问题 庄贵车云兵 (青岛腾远设计事务所，青岛266071) 摘要结合酒店管理公司要求以及五星级酒店给排水设计经验，分析了五星级酒店给排水设计应 该注意的几个问题，如淋浴器给水额定流量和当量的确定、供水安全性、给水加压方式、废水汇合管 道水封的设置等问题，并提出自己观点。 关键词额定流量 当量双路供水生活水箱贮水量给水加压方式水封 近年来，随着国内国际交流与合作的日益紧密以及国内经济高速增长，五星级酒店大量涌现，而 且呈现出继续迅猛发展的势头。 五星级酒店在给水水压、供水安全性等方面均高于现行设计规范，尤其舒适性要求很高。笔者根 据多家国内外知名酒店管理公司要求，结合近几年6个五星级酒店给排水设计经验，现就五星级酒店 给排水设计应注意的几个问题与同行交流。 1淋浴器给水额定流量、当量的确定 额定流量为0．1L／s，当量为0．5。为了保证淋浴舒适性，酒店管理公司一般要求淋浴器供水压力不低 于0．2 高档淋浴器在压力为0．2肝a时，出水量在0．3L／s以上，显然仍按照《建规》规定的淋浴器给水额定 流量、当量进行水力计算是欠妥的。那么水力计算时，淋浴器的给水额定流量、当量如何取值呢?笔 者参照前面所述《建规》规定的给水额定流量、当量，并结合高档淋浴器在压力为O．2MPa时出水量 当量至少为1．5，单独计算冷水或热水时，计算额定流量至少为0．2L／s，当量至少为1．0。 2供水安全性 五星级酒店其他功能区虽未明确规定，但由于五星级酒店自身服务质量要求很高，所以笔者认为其他 功能区在各自服务顾客时间内，也应持续供应冷、热水。下面探讨上述规定对给水水源、生活水箱贮 水量、生活热水热源三个方面的影响。 2．1给水水源有条件时，尽可能做双路供水 设计人员在消防给水设计时，依据消防规范非常重视水源条件，条件具备时尽可能要求双路供水。 而在生活给水设计时，往往忽视水源条件，即使具备双路供水条件，设计时也不提出明确要求。实际 上，供水部门根据业主申请审批进水管时，如具备双路供水条件，一般仅为消防双路供水考虑，其通 常做法为：在其中一路进水管水表井内设一块大口径直通水表(平时带铅封常闭)，供消防用水，并联 一块小口径超声波水表，供生活用水：另一路进水管水表井中仅设一块大口径直通水表(平时带铅封 常闭)，供消防用水。这种做法仅满足消防双路供水要求，生活用水仍单路供水。只有在业主明确提出 生活用水要求双路供水时，供水部门才在另一路进水管上并联一块小口径超声波水表，供生活用水。 因此设计人员设计时应对生活水源提出明确要求，有条件时，尽可能做双路供水，以增加供水安全性。 2．2生活水箱贮水量确定 43 中国建筑学会建筑给水排水研究分会第一届学术交流会暨建筑给水排水研究分会成立大会论文集 《建规》第3．7．3条规定：建筑物内低位贮水箱的有效容积宜按最高日用水量的20％～25％确定， 相当于储备4．8～6h最高日用水量。为保证供水安全性，酒店管理公司一般要求生活水箱储备12～24h 过用户48h的用水量。很明显，如果水箱储备24h用水量，在旅游淡季，当酒店入住率低于50％时，水 箱贮水就超过48h用水量。那么，水箱贮水量取几个h的用水量合适呢?设计人员一般按酒店管理公 司要求确定水箱贮水量。笔者认为，完全按酒店管理公司要求确定水箱贮水量未必合适，应该充分与 酒店管理公司沟通，在兼顾供水安全性和水箱水质基础上，并结合市政水源供水条件确定水箱贮水量。 建议当生活给水采用双路供水时，可取10～12h用水量；当只有一路进水管时，可取12～18h用水量。 例如，青岛某五星级酒店设计时，生活给水采用双路供水，经征得国外知名酒店管理公司同意，生活 水箱贮水量取10h用水量。 2．3生活热水热源安全性问题 规定：一级旅馆建筑(五星级酒店属此列)应有备用热源。实际工程中，经常出现业主、设计人员对 生活热水热源安全性重视不够的问题。例如，在只有单一市政常年热源情况下，有的业主强调设置锅 炉有困难，不愿备用锅炉，也有的设计人员不清楚备用热源做法。下面笔者介绍常见三种热源组合形 式： (1)市政有两路管道常年供应两种热媒(蒸汽和热水)时，以一路管道的热媒为主供热，另一路 管道的热媒为备