硒对小麦生长过程中几种保护酶活性影响.pdf

硒对小麦生长过程中几种保护酶活性的影响 何家红张铮乔亚红 cn) (淮北煤炭师范学院，安徽淮北，235000，E-mail：hejh@hbcnc．edu 响情况。研究结果表明，麦苗喷施30ug／ml亚硒酸钠溶液，在某些生长期可显著提高小麦植株体 内这几种保护酶活性，降低MDA、·02-含量。有利于小麦株体组织抗氧化而延缓衰老。) 关■诩：硒，小麦，保护酶，活性 、 √ ＼／ × peroxidase， ASP，ECl．11．1．11)等，广泛存在于生物体组织器官中，协同作用清除生物体内的活性氧和过氧 化物，使机体组织免受伤害或伤害程度受到削弱，共同构成一套完整的生物体的保护系统uo·。 丙二醛(MDA)是植物器官衰老时或逆境条件下，发生膜脂过氧化的产物，其会严重损伤生物 膜。MDA通常被广泛用作衡量膜脂过氧化指标或植物衰老指标，表示细胞膜脂过氧化程度及对 逆境条件反应的强弱口】。超氧阴离子自由基(·02一)是通过呼吸作用进入生物体内有氧分子参 与酶促或非酶促反应时的产物，为植物体衰老过程中危害较大的一种无机的氧自由基，它在体内 的迅速积累并衍生为毒性更大的羟自由基(·OH)，导致植物体衰老死亡…。其含量可作为植物 衰老指标之一。 硒(se)是维持人和动物正常生理功能的必须微量元素。在生态系统中硒由土壤通过粮食、 蔬菜和饲料进入人和动物的食物链Ⅲ，我国有2，3地区属低硒或缺硒地区，生活在这些地区的 居民，日常通过食物链摄入的硒往往不足。为改善这些地区居民人体硒营养水平，科学工作者们 运用生物有机化技术嘲，施加外源硒于农作物，生产富含有机硒的粮食与果蔬产品。对这些农作 物施用外源硒后，硒对这些作物植株的生长、发育、抗逆性等植物生理有何影响?施用硒剂量多 少对植物生理不造成不良性影响?都是需要深入研究。本文着重研究了冬小麦施加不同剂量的外 源硒后，生长各阶段植株组织中几种主要保护酶活性以及植物体内丙二醛(MDA)、超氧阴离子 自由基(·02一)含量的变化情况，以期确定生产富硒小麦施加外源硒的合理剂量。 1材料与方法 1．1实验材料 1．1．1原料 施硒小麦(徐州3号)的离体叶片。 1．1．2实验仪嚣与器材 平、微量滴管及常规玻璃仪器。 1．1．3主要试剂 NBT、EDTA、核黄素、愈创木酚、a一萘胺、盐酸羟胺、对氨基苯磺酸、硫代巴比妥酸、 所用试剂均为分析纯或生化试剂；实验所用水均为二次蒸馏水。 1．2实验方法 1．2．1试验小区麓硒处理方法 在农田中随机选取麦苗长势与其它农田一致麦田作为试验区，分成6个实验小区，按常规进 溶液，至叶面湿润而不滴液珠。间隔7天再喷施一次，每平方米共喷施约300ml。 1．2．2试验设计 分别在苗期、孕穗期和灌浆期取样提取酶液，测定这三个时期小麦叶片组织中SOD、POD、 平行。 1．2．3蘸液制备及生理指标测定 取样后用自来水洗净，再用蒸馏水冲洗两次，滤纸吸干叶片表面水分，称取鲜重0．59，冰冻 研磨成匀浆(加50mmol／LpH7．8磷酸缓冲液)、冷冻离心提取两次，合并上清液，置于冰箱保存， 于24h内测定。SOD活性测定：采用NBT光化学还原法。POD活性测定：采用愈创木酚法。 CAT活性测定：采用Na2S203滴定法测定。ASP活性测定：采用碘液滴定法。MDA含量测定： 采用TBA显色分光光度法。超氧阴离子自由基(·02一)含量测定：采用对氨基苯磺酸一q一萘 胺显色分光光度法。 2结果与分析 平行测定结果以平均值±标准偏差表示，即：；士s，各处理测定结果与对照间采用t检验， 以判断各处理与对照间所测指标结果是否有差异。 2．1对照小区与处理小区麦苗离体叶片组织中超氯化物歧化物一(SOD)活性状况 不同处理各生长期离体叶片中SOD活性测定结果见表1。由表2分析统计结果可知，A～E 五种处理在苗期使SOD活性降低，并随着硒的浓度的增大降低的趋势越明著，但影响并不显著。 C处理显著提高孕穗期和成熟期SOD活性；E处理各生长期的SOD活性比对照均有所降低，这 可能是旆硒量过高而引起植株中毒。 表I不同处理各生长期SOD活性测定结果 2．