浅论枳壳饮片炮制的研究思路.pdf

浅论枳壳饮片炮制研究思路 钟凌云龚千锋昊永忠 江西中医学院中药系 [摘要]对于枳壳饮片的炮制研究，首先从本革考证确定饮片的植物来源，确定采收加工 的最佳时期：其次要进行炮制的历史沿革和炮制工艺的优选研究：对化学成分，包括挥发油、 黄酮苷类及生物碱类有效成分进行含量测定，并测定农药残留量和重金属的含量。提出限量 要求：通过饮片的稳定性考察，确立饮片包装贮存保管的具体要求：最后。制定出饮片质量 标准绿色草案。 aurantium 枳壳为芸香科Rutaceae植物酸橙CitrusL．及其栽培变种的干燥 未成熟果实，具有宽胸理气、行气消胀的功效，是中医临床常用药之一。长期以 来，对枳壳饮片的植物来源、炮制工艺及质量标准研究等方面都存在良莠不齐的 现象，因此有必要通过系统的研究来选用优质的药材，采用最佳炮制工艺，提高 枳壳的饮片质量及临床疗效，充分体现中医传统用药的优势。 一、本草考证 枳壳最早是以枳实之名记载于《神农本草经》。并被列为中品．枳壳之名一直 到宋代《开宝本草》才出现。在宋代以前，枳实和枳壳都作为枳实使用，如《本 草衍义》中载：“枳实枳壳一物也，小则其性酷而速。大则其性详而缓。”枳壳的 植物来源在宋以前均为现代来源于枸橘的绿衣枳壳、枳实．n，宋代以后，枳壳的品 种来源逐渐发生变化，到明清后，枳壳的原植物主要来源演变为芸香科植物酸橙 ‘Xiangcheng’、枳橙C．aurantiumXp．Trifoliata，酸橙枳壳成为正品药材的基 源，枸橘由原来的正品地位转为次品。但在我国广东、福建等地区，现在仍以枸 L． 橘的未成熟果实及幼果作为枳壳的植物来源，还有一些地区是以柑橘属Citrus 多种植物的未成熟果实或幼果来作枳壳用。因此，根据植物来源不同，枳壳的商 品药材大致可分为：酸橙类枳壳、枸橘枳壳、其他枳壳等口】． ’酸橙类枳壳的原植物为酸橙及其变种，主要栽培于江西、浙江、四川和湖南等 省。其中江西产的枳壳称为“江枳壳”，其植物来源为酸橙、臭橙及香橙等。《本 草崇原》指出：“近时出于江西者多。”‘中国道地药材》也有“尤以江西清江县所 培育的为优良品种”的记载。清江县所属黄冈县的黄冈乡被誉为“枳壳之乡”，产 品行销全国并有出口。此外，四川产的被称为“川枳壳”，其植物来源为酸橙，湖 南产的“湘枳壳”其植物来源是以枸橘为砧木，酸橙为接穗的嫁接品种，称为“枳 浙江省还有少数地区以酸橙栽培变种黄皮酸橙、朱栾、塘橙作为枳壳的原植物来 。 源。 枸橘枳壳为古代枳壳的主要来源， 又称为“建枳壳”、“绿衣枳壳”。其原植物 trifoliatea 为枸橘属枸橘Poncirus (L．)Raf．1种，现在多在福建、广东等地 区使用，不作为枳壳的主流产品。 其他枳壳的植物来源为柑橘属多种植物的的果实t包括香园C．wilsonii Tanaka C．hongheensiSY．L．D．L．、宜昌橙C．ichangensiSSwingle、蟹橙C．junos S’(L．)Osbeck等。 及柚C．grandi 通过本草考证表明，芸香科植物酸橙及其变种臭橙、香橙、枳橙的未成熟果实 或幼果为枳壳类药材的主要来源，其中“江枳壳”为积壳的道地药材，因此可考 虑将江西产酸橙及其变种的干燥未成熟果实为枳壳的优质植物来源。 二、采收加工 一般认为，枳壳采收宜选在果实未成熟时的7～8月间进行，采收后，再进行 初步加工，将原药材从中部横切成两半，阴干、风干或用微火焙干。研究表明， 酸橙幼果至成熟果，其所含生物碱类成分N一甲基酪胺和辛弗林含量呈递减，另外 橙皮苷消失而柚皮苷(Naringin)增多：而接近成熟的酸橙果实中，还含有～定 量的维生素C”1。说明采收的时间对枳壳成分的含量有较大的影响。因此要通过实 验研究比较，来确定枳壳的最