饲用枯草芽孢杆菌的筛选和特性研究.pdf

min。 铡混合均匀，按i：0．9(w／v)麴入去离子水，充分搅拌混匀，115。C湿热灭菌40 热带假丝酵母和黑曲霉的接种量分别为5％和10％，装量为509／500ml三角瓶，发酵条 件舞28℃恒温静止培养48h。发酵产物80℃烘干鸽h蜃粉碎过S§露筛。 结果：(1)热带假丝酵母及黑曲霉固态发酵均能将高分子量的棉籽蛋白降解为14 kDa以下的小分予蛋叁帮小分子默，黑莹霉豹蛋岛降解憨力翡显甓于热带霰丝酵母； (2)黑曲霉发酵组的棉籽粕底物粗蛋白体外消化率比对照组姓著提高19．25％，复合发 酵组提高8。18％；(3)热带赣丝酵母、黑菇霉及复合发酵产物游离端酚平均含量均极 带缓丝酵母、黑麓霉及复合发酵组发酵产率分裂为96。34±0．58％、88．莲2±王。31％帮 89．69±0．62％，但其粗蛋白含量分别比棉籽粕底物提高4．31％、13．76％和 13．09％(p0．01)。 结论；热带假丝酵母和黑曲霉复合固态发酵棉籽粕，可将高分子量的棉籽蛋白降 解力14KDa以下的小分子蛋自和小分子肽，可提高褊籽糈蛋鲁质体外消诧率，同时 极显著脱除棉籽粕中的游离棉酚毒素，这为通过发酵途径生产棉籽蛋白肽奠定了基 戳。露态发酵棉籽蛋自小胶中小舅轰组成及在动物体漆消化利用规律燕在研究中，溺对 还将探讨功能性棉籽肽的开发。 诈者蕊龠：李爱祷，诲女生导辨，研究羹，主要双事粮潘镯释资源舞发研霓，电子信簇： lak@china舻Mn．org 饲用枯草芽孢杆菌的筛选与特性研雹 郝淑红1綦文涛1张晓琳1 李爱科1 郭伟群1邱连峰2 ， ≤1鏊家覆食菊辩学研究魏就衷100037) (2河南省商水县畜牧局兽医工作站河南周I：i466100) 近年来在畜牧养殖领域，因抗生素长期大量使用导致的安全问题圈益增多，如致 痫菌产生耐药性磁造成的螯禽机体兔疫力下降；畜禽内源性感染和二重感染；畜禽产 晶的药物残留等。因此，抗生素替代产品的研究与开发正受到越来越多的重视。其中 益生菌(probiotics)因具有无毒副作用、无残露、光污染、无残留等优点，蒜受至|』格 外的关注。其作褥主要是通过维护肠道菌群平衡，增进菲特异性免疫功能，提高机体 免疫功能，达到预防疾病的尽的，同时可提高动物生产性能和养殖效益。 因此，本文通过筛选、鉴定及耐受性、抑菌性和产淀粉酶等实验研究，得到具有 益生性潜力的芽孢杆菌，以用于饲用抗生素餐代类产品的研究和开发。 实验方法与结果： 王．菌株的分离纯化与鉴定 无菌刮除健康小猪肠肠黏膜表层不同位置的内容物，以灭菌生理盐水冲洗，80。C 个菌落，划线分离3代，K-1、A-1、C-2为圆形、边缘整齐的菌落，镜检，呈短杆状、 长秤状，C-1、C-3星单个或成群分布链状排列菌落边缘不整齐，灰白色，镜检蘩体较 粗、短棒状。涂片、革兰氏染色为革兰氏阳性菌。芽孢染色、芽孢呈椭圆形，位于细 h。 胞中央或末端。透过生长睦线的测定此菌14h到达平台期，最佳培养时间为24 ltuslichenif subti ormis)。 lus)、A1缝衣芽孢杆菌(baci 2．抗生素的敏感性试验 王5种抗生素试纸片，购自北京市天坛药物生物技术开发公司。采用贴纸片法，37。C 滞、K低敏、蠢董对AMX、P、B不敏、嚣、强低敏。 3．抑菌试验 指示菌：致病性大肠秆菌K88、K99、沙fj氏菌、多杀性巴氏轩菌、金黄色葡萄球 h后测量益生菌对致病菌的抑菌 菌购自中科院微生物所。采用打孔法，37。C培养24 圈大小。C王、R对这5株菌的抑菌活性均很强，A量对K88、沙fj氏菌没有抑菌活性， K1对沙门氏菌没有抑菌活性。 4．产淀粉酶试验 在牛肉膏0．5％，蛋白胨1％，盐0．5％，可溶性淀粉0．2％的平板上，采用划线分离 法，每个平析至少有3个单菌落，37。C培养48h后，在单菌落处滴加卢哥氏碘液，l(1、C圭、