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一颗腰果差点要了命.pdf
黧
大果灵并不是什么新奇 的东
近日l,…有媒体报道 ...猕猴桃是用六果灵浸泡膨六的 一味道变淡、一营
西,它最早出现在20世纪80年代,
养变差 ~还会对 体遥成危害 。二-_大罘灵究竟是什么t
是一种植物生长调节剂,能促进果
实生长、个头增大、增加重量。人
们又叫它 “膨大剂 ”或者 “膨大 大果灵,真催胀水果吗?
素”。
f 。+ 一阮光锋
没有动物激素 的效用
. . 、 一
理的水果成熟快 、个头大 ,属于
有一个流行 的观点 ,认为
揠“苗助长”,营养价值会降低。
“植物激素就是避孕药”,会导致
其实 ,恰当地使用大果灵,能增加
儿童性早熟或者发育不良。其实,
果实的营养价值。研究发现,适量
这是错误的联想。植物激素不会导
使用大采灵,有利于提升猕猴桃中
致人和动物性早熟。
维生素C 氨基酸一总酸等营养物
植物激素和人体激素,从化
质含量。
学结构到生理功能都不是一回事。
植物激素只作用于植物体,动物激 毫克 /千克。 还是有人不放心:万一果农
和商贩过量使用呢?
素仅作用于动物体。植物激素对人
合理使用 ,很难超标 这个不用太担心。一来植物
体不会产生任何实际的激素效果。 一 Y 一 一 . . . .
, ‘ ^ 1 ~ 世界卫生组织对大果灵的安 激素需要成本 ;二来植物激素的使
合法 的农药 ● 全性进行评估后认为,大果灵的每 用,还有一个特殊的性质:少量用
‘ ~ ,
植物生长调节剂 ,是指对植 日允许摄入量(ADI)为每千克体重 有好处 ,用多了有坏处 !
物 的生长、发育起调节作用的农 不超过0.07毫克,对于普通成年人 有研究发现 ,当用5毫克 /升
药。我国 农药管理条例 将植物 来说,日常饮食中果蔬里的那点残 的大果灵处理猕猴桃时,猕猴桃中
生长调节剂作为农药,统一管理。 留量,很难超标。 的维生素C和 p一胡萝 卜素含量均
农药分为6类 :特剧毒、剧毒、高 在通常条件下 ,膨大剂的降 有显著增加。但是 ,当用10毫克 /
毒、中等毒、低毒和微毒 。植物 解速度也很快 ,在喷施到植物上24 升以上高浓度的大果灵处理猕猴桃
生长调节剂不以杀伤有害生物为 目 小
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