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即溶咖啡 中国 即溶咖啡研究范围及定义 Definition 产品定义 经提炼的咖啡产品,以开水冲调便可立即制成咖啡饮料,包括三合一(内有咖啡,奶及糖)咖啡。 Broad guidelines for exclusion 不包括的产品 咖啡片 / 咖啡饼 咖啡豆 / 蒸馏咖啡 即饮咖啡 (纸包,罐庄) 全国即溶咖啡各渠道销售变化情况 全国即溶咖啡销售的季节性特点 全国即溶咖啡各品牌销售份额 各地即溶咖啡 销售的季节性特点 * Copyright ? 2004 ACNielsen a VNU business * Copyright ? 2004 ACNielsen a VNU business 数据分析: 1. 现代业态在即溶咖啡 销售渠道中占据重要地位. 2. 传统渠道的销售大幅度上升 市场分析: 即溶咖啡越来越被大众所接受, 成为日常饮品. 因此 方便消费者购买的传统渠道在即溶咖啡 销售中增长迅速 数据分析: 1.冬季是即溶咖啡旺销季节. 市场分析: 1. 即溶咖啡属于热饮饮料产品, 冬季是其旺销季节 2. 由冬季与其他季节的销售情况差异和当前的市场规模看,即溶咖啡暂时并不是消费者主要的饮料. 但具有巨大的市场潜力. 数据分析: 1.雀巢在市场的销售份额维持在 78% 2.外资品牌在即溶咖啡市场销售中占据绝对的优势. 市场分析: 咖啡是国外引入的产品,外资品牌占据绝对优势地位属于正常.特别是雀巢 在中国经营多年, 有很好的品牌知名度,在同行中遥遥领先. 随着中国市场的开放,即溶咖啡 将会有更大的市场规模. 北京,上海和广州三个地区对比, 上海当前的市场规模最大, 这与当地工作生活方式改变有关. 而广州则差距较大, 这与广州人饮茶习惯不无关系. 广州 北京 上海 1 1 Page * Page *

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