甘蔗蔗糖分分析方法的研究.pdfVIP

论文摘要集 甘蔗蔗糖分分析方法研究 谭芳L2。杨荣仲1J李松L3莫磊兴1_3 l中国农业科学院甘蔗研究中心，广西南宁530007； 2农业部甘蔗品质监督检验测试中心(南宁)，广西南宁530007=3广西甘蔗研究所，广西南宁530007 常规的甘蔗品质分析测定步聚复杂繁锁、费工费时，不适合大量样品分析。本研究利用农业 部甘蔗品质监督检验测试中心(南宁)2005--2008三年分析样本(共5321个)所得的数据，设 立几种甘蔗蔗糖分的分析方法(一次蒸煮法、二次推算法、一次推算法、二次蒸煮法或常规法)， 对各方法的相关系数和离差偏差进行分析。主要研究结果如下： 1．一次蒸煮法测定甘蔗蔗糖分得到的结果和常规法作比较，相关系数达O．99以上，离差偏 之间：用一次推算法测定甘蔗蔗糖分，其相关系数达O．98以上，间离差偏在0．23左右。 2．不同类型试验(预备品比、品比、区试)对不同分析方法存在不同的影响，区域试验在所 用的几种方法中，相关系数相对较高，离差偏差相对较低；品比试验相关系数排在区试之后，但 离差偏差最高，：预备品比试验相关系数最低，离差偏差也最低。 3．样本分析时间(11月、12月、1月、2月)不同主算方法存在明显的影响，11月和12月 相关系数较高，离差偏差也较高；特别是—次鬣静括匀隧偏龇1月和2月商这确丛粥钵前臌 相；c寸j勋献1月和2月的相关系数比11月和12月低，其离差偏差也较低。同时也发现1月和2 月的分析样本，不同计算方法的相关系数和离差偏差，非常接近。 4．羽酬阮弛疑阡同惭O戏16、IⅨ挖)自勺=斛穆吲深相抑，在裁彤冲I力面j赃鞠卜1次融哦∞C16 结果艟刨吁ROC22；在煎彰捕移寺面j对羽动够滞防法l硇C16受影嘶肖大于I≈DC22。 通过本试验研究分析，用一次蒸煮法测甘蔗蔗糖分，其相关系数最高，离差偏差最低，与 常规法接近，但比常规法简单；二次推算法测甘蔗蔗糖分的相关系数离差偏差位于其次，这方法 与常规法相比，操作并不简单；一次推算法测甘蔗蔗糖分的相关系数离差偏差位于最后，但是最 简便的方法。因此建议对区域试验或高级品比试验这些要求比较高的试验，采用常规法分析方法 测定； 对品比、预备品比低级试验可用一次蒸煮法测定；对实生苗的选拔采用一次推算法测定。 (2007BAD30802)．广西区科技攻关项目：桂科攻(0782004-2) 作者简介：谭芳，副研究员，从事甘蔗育种、品质分析与研究；杨荣仲，博士，主要从事甘蔗育种、甘蔗生理生 化方面的研究 155