膜蒸馏技术在中药提取液浓缩工序与应用问题探讨.pdfVIP

第五届全国医药行业膜分离技术应用研讨会论文集 2012年4月 膜蒸馏技术在中药提取液浓缩工序中 的应用问题探讨 潘林梅，郭立玮 (南京中医药大学中药复方分离工程重点实验室，南京210029) 摘要：为探讨膜蒸馏技术在中药提取液浓缩工序中应用前景，结合膜蒸馏技术的原理、特 点，以及膜蒸馏过程中可能的影响因素，综合该技术在其它领域的应用概况，并针对中药水提 液的特性，对膜蒸馏过程中存在的问题给出了相应的对策． 关键词：膜蒸馏；中药提取液；浓缩；应用探讨 膜蒸馏(membranedistillation，简称MD)技术(2)膜至少有一面与所处理的液体接触，膜孔 的研究与应用始于20世纪60年代，包括传质、传热内没有毛细管冷凝现象发生， 等机理方面的研究，但直到20世纪80年代初，伴随 (3)膜不能改变所处理液体中所有组分的气液 ’ 高分子材料和膜制备工艺技术的迅速发展，膜蒸馏 平衡， 才显示出其实用潜力．现已逐渐从海水及苦咸水淡 (4)膜过程的推动力是该组分在气相中的分压 化等净水研究，扩展到化学物质及热敏性物质的浓 差． 缩和回收、水溶液中挥发性溶质的脱除和回收、废水 2膜蒸馏的分类 处理等诸多领域，目前在茶叶提取液的浓缩、大豆分 离蛋白、果汁浓缩、牛初乳、氨基酸的制备、中药提取 根据膜下游侧冷凝方式的不同，膜蒸馏可分为 液的浓缩等方面都有较多的应用．本文结合膜蒸馏 直接接触式、空气隙式、气扫式和真空膜蒸馏四种形 的原理特点，膜蒸馏过程中可能的影响因素，探讨该 式． 技术在中药提取液浓缩工序中的应用问题． (1)直接接触膜蒸馏(DCMD) DCMD结构简单，通量较大．膜的两侧分别与 1膜蒸馏原理及特征 热的水溶液(热侧)及冷却水(冷S0)直接接触．这种 膜蒸馏是一种采用疏水微孔膜以膜两侧蒸汽压 形式膜蒸馏的缺点是大量热量从热侧经传导直接进 力差为传质驱动力的膜分离过程，例如当不同温度 入冷侧，热效率低，在运行时，除膜组件外，还需有回 的水溶液被疏水微孔膜分隔开时，由于膜的疏水性， 收热量的装置．DCMD在废水处理、海水淡化、回收 两侧的水溶液均不能透过膜孔进入另一侧，但由于 有用物质等方面的应用取得了令人满意的成果． 热侧水溶液与膜界面的水蒸汽压高于冷侧，水蒸汽 Lawson等人用DCMD获得的通量己达到反渗透通 就会透过膜孔从暖侧进入冷侧而冷凝，这与常规蒸 量文献报道最高值的2～3倍，而且其脱盐率为 馏中的蒸发、传质、冷凝过程十分相似，所以称其为 膜蒸馏过程．其特征如下： 果汁进行了浓缩实验． (1)膜为疏水微孔膜，不能被所处理的液体润 (2)空气隙式膜蒸馏(AGMD) 湿，只有蒸汽能通过膜孔， AGMD透过侧不直接与冷溶液相接触，而保持 作者简介：潘林梅(1971一)，女，江苏扬州市人，副研究员，博士，研究方向：药剂学，中药制备高新技术，电话：025— hoo．com．cn 论文集 潘林梅等：膜蒸馏技术在中药提取液浓缩工序中的应用问题探讨 一定的间隙，透过蒸汽在冷却的固体表面(即冷凝 壁，如金属板)上进行冷凝，降低透过侧的压力，其传 膜制膜简单易于产业化，且价格低廉，但它的疏水性 质推动力大小与直接接触膜蒸馏相当，均为水的饱 不好，易产生静电、易被污染、耐氧化性差．因此