响应面法优化醋糟厌氧发酵制氢.pdfVIP

文章编号： 响应面法优化醋糟厌氧发酵制氢 1,2,3 1,3 1,2,3 1,3 4,3 马海乐 ，刘瑞光 ，王振斌 ，顾顺 ，Ruihong Zhang (1.江苏大学食品与生物工程学院，镇江 212013 ；2.江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心，镇江 212013 ；3. 美国加州 大学- 中国江苏大学生物质能联合研究中心，镇江 212013 ；4. Department of Biological Agricultural Engineering, University of California-Davis, Davis, CA 95616, USA) 摘要：依据响应面试验设计法，选取有机负荷（Food/Microbe ，F/M ）、固液比、初始pH 和发酵温度为考察因素， 进行醋糟厌氧发酵制氢工艺优化试验。在分析各个因素的显著性和交互作用后，得出醋糟厌氧发酵制氢的最佳工艺 条件为：F/M 1.65 ，固液比16.90 g/200ml，初始pH 6.02 ，发酵温度37.66℃；各因素的主效应关系为：初始pH F/M 固液比发酵温度。建立的产氢量数学模型为Y=26.63+1.34x +1.27x -6.74x -2.44x 2-6x 2-1.7x x -2.35x x ，该模型能 1 2 3 3 4 2 3 3 4 解释91.60%的响应值变化，产氢量的预测值为32.91 ml/gTS，验证值为33.73ml/gTS 。理论值与验证值的复相关系 数为0.9780 ，证明此模型是合理可靠的，可用于实际预测。 关键词：醋糟；厌氧发酵；氢气；响应面法；优化 1 中图分类号：TK6 文献标识码：A 的综合利用提供新的途径。 0 引 言 1 材料与方法 氢气是清洁能源，其燃烧产物只有水，可以以 1.1 材料 金属氢化物的形式进行储存[1] 。尽管氢气作为清洁 1.1.1 醋糟：取自镇江恒顺酱醋厂，经测定该醋糟中 能源有着巨大的潜力，但目前氢气的生产多是由煤、 TS （总固形物含量）、VS （挥发性固形物含量）分 石油、天然气等化石燃料制得[2] 。现在全球每年氢 别为：29.87% 、94.42% 。 气总产量约为 5000亿 nm3 ，其中用非化石能源制 1.1.2 厌氧发酵产氢菌来源：以取自镇江市长江乳业 得氢气约200亿nm3 [3] 有限公司的牛粪作为混合产氢菌源,该牛粪的TS、 （约4% ） 。 生物系统提供了一系列的制氢方法，包括直接 VS 分别为：20.30% 、83.54%。 光分解、间接生物光分解、光发酵和暗发酵（厌氧 1.2 醋糟发酵产氢试验 发酵）制氢法[5,6] 。生物氢气作为微生物代谢的副产 本研究以富集后的牛粪为混合菌种，以0.7% 物，日益成为现代技术开发的热点，它能利用多种 HCl 预处理过的醋糟为底物（按固液比1:2.5,室温浸 可再生资源来生产氢气[7] 。暗发酵可以利用更廉价 泡24h ），在250ml 蓝盖试剂瓶中进行厌氧发酵。试 的废水、废弃物厌氧发酵制氢，例如豆腐制造业废 验中，将预处理过的菌种和醋糟按照设定比例加入 弃物、米糠和麸皮、葡萄酒酿造厂污水、糖蜜和蔗 蓝盖试剂瓶，用自来水定容至200ml ，调节pH 后， 糖废水、废弃的活性污泥、城市固体垃圾、淀粉污 垫上硅胶垫，拧紧螺旋盖。通过瓶盖上的导管向瓶 水、餐厨垃圾、稻草、椰子壳、制糖甘蔗渣等，所 内充入高纯