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中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会 论 文 选 集 31
废弃油脂制备生物柴油的工艺研究
冯贞史宣明张骊刘建
1
(国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院，陕西西安，70082)
摘要：用废弃油脂制备生物柴油，不仅可以产生可观的经济效益，还具有良好的社会效益和生
态效益。本文以废弃油脂成分组成最复杂的地沟油为例进行研究，主要研究地沟油的除杂、除水、脱
胶和两步酯化的优化条件。酯交换后先ee和后水洗，避免了皂化层的产生，采用专有技术降低产品的
酸价。该项目已经进行了中试和小规模生产，得到的产品经检测，符合国家标准GB／T20828—2007。
关键词：废弃油脂：生物柴油
生物柴油是以各种动植物油脂为原料制成的液 1．1．1 预酯化
体燃料，主要成分为脂肪酸甲酯，具有安全、环 该试验的预酯化过程是游离脂肪酸与过量的甲
保、清洁等优点，是优质的矿物柴油代用品。根据 醇在酸性催化剂作用下发生酯化反应．生成脂肪酸
目前我国生物柴油的发展情况．原料成本太高已成 甲酯。
为阻碍生物柴油推广使用的重要问题。要从总体上 其反应方程式如下：
降低生产成本，使生物柴油在我国能源转变中发挥
更大的作用，只有实现资源综合利用，寻找适合我 1．1．2酯交换
国的原料。 该试验的酯交换过程是甘油三酯和过量的甲
我国现有油料作物年产油脂在1000万t左右， 醇在碱性催化剂的作用下发生醇解反应，生成脂肪
尚不足以满足国内食用油消费市场需求【”。因此， 酸甲酯圈。
以食用油脂为原料制取生物柴油是不现实的，不符 其反应方程式如下：
合我国的实际情况。我国每年产生的大量的餐饮废
CHzCOORt RlcOOcH3HzOH
油及植物油厂的精炼副产物，如脱臭馏出物、皂脚
National C．HOH
等。美国Idaho EElaboratory进行过煎炸
ICH2COOR2 R3COOCH33 lCH20H，
油生产生物柴油的试验【2]，香港巴士燃用利用回收
餐饮废油生产的生物柴油，国内也有很多企业利用 1-2试验材料与仪器
回收废油生产生物柴油[31，通过用这些作原料生产 1_2．1材料
生物柴油，能够创造巨大的经济效益，而且还具有 河北福宽生物油脂有限公司提供地沟油，甲
深远的环保和国防意义【4】。 醇，浓硫酸，氢氧化钠，磷酸，乙醇，乙醚等均为
分析纯。
1 小试研究
1．2．2仪器
1．1 反应原理 恒温水浴锅(科伟HH系列)恒温水浴锅
废弃油脂含有大量杂质和水分，其主要成分为 (上海亚荣生化仪器厂B一220)；旋转蒸发仪(上海
甘油三酯和游离脂肪酸。 亚荣生化仪器厂RE52CS)；离心机(上海安亭科
生物柴油的制备主要是利用其中的甘油三酯和 学仪器厂TGL一16C)；电子天平(北京赛多利斯天
平有限公司BS210S
脂肪酸在催化剂的作用下，与甲醇反应，生成脂肪 Max2109)；循
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