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1．肯德基之父——哈兰·桑德斯 你在任何一家肯德基（KFC）餐厅外面都能看到他。他是一个看起来很和善的老绅士。他的下 巴上留有小胡子，一副笑容可掬的神情。 你能猜到他是谁吗？他的名字叫哈兰·桑德斯。哈兰 6 岁的时候，父亲去世了。他的妈妈必须找到一份工作。小哈兰不得不待在家里为他的弟弟妹妹做饭。他 7 岁的时候，就会做出 7 种不同的菜了。这些技能让哈兰长大之后获益匪浅。 在桑德斯的一生中，他曾做过法律专业学生，当过兵，干过消防队员，还做过保险销售、河船船长、还有就是厨师！他 40 岁的时候，开始给饥饿的旅行者做饭，但是那时候他还没有开餐厅，只是在自家的餐桌上为人们提供服务。因为桑德斯的配方独到，很多人就开始找上门 来吃。 哈兰 65 岁的时候，他把著名的配方卖给了许多炸鸡餐厅。他的保密配方是要用 11种不同的调料和一只高压锅来进行烹制。一家大公司买下了他的保密配方，并把肯德基（KFC）餐厅开遍了全世界。 2．西红柿与蚊子 夏天里最糟糕的事情是什么？其中最坏的一件事就是被蚊子咬了。怎么才能避免被蚊子咬 呢？也许你应该整天都待在屋里，或者喷上难闻的防蚊剂。 美国的科学家们正忙于研究一种新方法。他们发现西红柿比驱蚊剂能更有效地让蚊子离得远远的。 当研究蚊子的肚子时，医生发现了有趣的东西。蚊子的肚子里有一种化学物质，这种化学物质能够告诉蚊子什么时候停止进食。而且这种物质和西红柿中的一种化学物质非常相像。 科学家们还发现，在人的皮肤上涂抹西红柿汁能够让蚊子远离。许多驱蚊剂含有一种叫做避蚊胺的化学物质。避蚊胺能够驱赶 78%的蚊子，然而西红柿能让 91%的蚊子走开。 所以，下一次当你想喷难闻的驱蚊剂的时候，再好好想想，为什么不试试把西红柿切成两半涂抹到全身的皮肤上呢？ 3．第一次到美国 马马豆来自非洲的尼日利亚。苏珊去洛杉矶机场接他。 “嗨，马马豆，”苏珊说，“你吃晚饭了吗？” “在飞机上吃了一点东西，所以我饿了。想再吃些东西。”马马豆回答。 马马豆和苏珊去附近的一家餐馆。这是马马豆第一次进美国的餐馆。马马豆看着菜单问道： “什么是蛤蜊浓汤和鸡肉面汤？” “它们都是一种汤。” “嗯。我喜欢汤。通心粉和宽面条是什么？” “它们是主菜。通心粉和宽面条是意大利食品。” “嗯。我喜欢意大利食品。什么是苹果派和巧克力蛋糕？” “它们是甜点的种类。” “嗯。我超级喜欢甜点。冰茶和巧克力奶是什么？” “它们都是饮料。饮料就是液体的饮品。”苏珊说。 “实际上我也很渴。”马马豆说。 服务员走到他们的桌边。“你们准备好点餐了吗？”她问道。“我想要一些蛤蜊浓汤、鸡肉面 汤、通心粉、宽面条、苹果派、巧克力蛋糕、冰茶和巧克力奶。”马马豆点道。 “你看起来真的非常饿呀！”苏珊说。 4．爱斯基摩人 爱斯基摩人和其他人一样需要水。不过，爱斯基摩人身边的水通常都是冻结成冰的，所以他 们必须融化冰块来获得水。 如果你想喝水，那么当然是淡水比咸水好得多。不过，爱斯基摩人居住的地方可没有那么多 的河流或者湖泊，那里只有海洋。正如你所知道的，海水是咸的。那么爱斯基摩人怎样从海水中获取淡水呢？答案很简单。 当海面结冰的时候，盐分沉到了底部。所以，当爱斯基摩人想喝水的时候，他们只需要利用 顶部的冰。他们切掉冰的底部，将顶部的冰融化，这样就得到饮用水了。也许我们更愿意去商店买饮用水，可是爱斯基摩人居住的地方可没有多少商店，所以他们还 是用古老的方法在冰冷的地方生存。 5．健康饮食 妈妈和丹尼在厨房里，“给你煎饼。”妈妈说。丹尼有点沮丧。“我很胖，”丹尼说，“我只想吃一点水果。”“你不胖啊！谁说你胖了？”妈妈问道。“其他孩子都叫我胖墩丹。我得减肥了。” 妈妈笑了：“你知道，当我像你这个年龄的时候，我也是圆墩墩的，但是我并不肥胖，长大了这个阶段就过去了。不过，你还是应该保持健康的饮食。”“所以我应该只吃蔬菜和沙拉吗？”丹尼问道。 妈妈笑了。“不，我的意思是均衡的饮食。一共有六种不同种类的食物。它们是肉类、谷物类、脂肪和糖类、蔬菜类、水果类，还有奶制品类。” “那么，这就是您说的均衡饮食吗？”丹尼问道。 “是的，”妈妈回答，“但是，吃得正确只做到了健康的一半，你还需要去做运动。” “好的，妈妈。”丹尼说，他脸上露出了愉快的神情。“我要走路上学，不坐校车了。” “真是个好主意！这是你的午餐，一个全麦面包三明治，一只熟香蕉和低脂酸奶。” “谢谢妈妈！再见！”丹尼叫着跑出门去。 6．动物做梦吗？ 动物做梦吗？看起来它们是做梦的。如果你曾经看到过你的狗或者猫睡觉，你可能会看到它 们的爪子挪动或者抽