四种芳香植物纯露体外抗氧化活性研究.pdfVIP

田斟学酮究 2014，VoI．31No．06亿 与 生 物 Z程 Chemistry Bioengineering doi：i0．3969／j．issn．1672—5425．2014．06．005 四种芳香植物纯露体外抗氧化活性研究 孟 慧 。刘洋洋 。杨 云 (1．中国医学科学院 ＆ 北京协和 医学院药用植物研 究所海南分所 海南省南药资源保护与开发重点实验 室， 海南 万宁 571533；2．中国医学科学院 北京协和医学院药用植物研究所，北京 100093) 摘 要 ：采用 DPPH+FRAP法对薰衣草、肉豆蔻、沉香、降香 4种芳香植物水蒸馏提取过程 中产生的纯露进行抗氧 化活性测定。结果表明：薰衣草纯露、肉豆蔻纯露、沉香纯露、降香纯露对DPPH 自由基 的清除率分别为 58．217 、 52．098％、9．016 和 8．525 ；FRAP值 分别 为 458．3肛mo1．L-。、422．1 m01．L_。、56．1btmol·L-1和 5O．1~／mol· L-。；薰衣草纯露、肉豆蔻纯露的抗氧化能力明显优于沉香纯露、降香纯露，可以作为潜在 的天然抗氧化荆开发利用。 关键词 ：芳香植 物；纯露 ；抗氧化活性 中图分类号：0652．1 文献标识码 ：A 文章编号：1672—54252【014)06—0022—03 自由基及其诱导的氧化反应是导致生物衰老和某 sis(Lour．)Gilg]、降香 (Dalbergiaodorifera T． 些疾病 的重要因素，目前在医疗保健 、美容化妆 、食 品 Chen)，采 自中国医学科学院药用植物研究所海南分 等领域使用合成抗氧化剂 已非常普遍 ，但近期动物实 所南药园，经中国医学科学院药用植物研究所陈伟平 验研究发现，某些合成抗氧化剂如对叔丁基苯 甲醚 研究员鉴定 。 (BHA)、对叔丁基苯甲醇 (BHT)等有潜在 的生物毒副 将 4种植物材料分别置于 5O℃烘箱 中烘干至恒 作用 。天然抗氧化剂广泛存在于油料、大多数的香辛 质量，用粉碎机粉碎，精密称取 500g，用水蒸馏法提取 料和中草药中，其中药用芳香植物在芳香疗法 中的独 得纯露 25mL，备用 。 特功效与其作为抗氧化剂、高效清除体 内自由基作用 1．2 试剂与仪器 密切相关，因此从天然 中草药中寻找抗氧化剂 已成为 l，1一二苯基一2一苦肼基 (DPPH)自由基 ，日本和光 研究热点。 纯药工业株式会社 ；三吡啶基三嗪 (TPTZ)，TCI化成 据报道 ，薰衣草精油 、肉豆蔻精油[1]、沉香叶片提 工业发展有限公司；二甲基亚砜、无水 乙醇 、氯化铁、醋 取物[7]、降香[9均具有明显的抗氧化作用。作者在此 酸钠和冰醋酸均为国产分析纯。 选取薰衣草、肉豆蔻、沉香、降香等几种市场常见植物 TPTZ工作液：先分别配制 0．3otol·L-1醋酸钠 精油的药用芳香植物 ，采用 DPPH+FRAP法研究其 缓冲溶液 (pH一3．6)、10mmol·L TPTZ溶液 、2O 有效部位水蒸馏提取精油过程中产生的副产物纯露的 mmol·L-1氯化铁溶液，再将上述 3种溶液按体积 比 抗氧化活性，拟为4种芳香植物的天然抗氧化能力研 10：l：1新鲜配制。 究提供理论依据 ，为开发纯露型抗氧化产 品、提高资源 96孔板 ，格雷西亚化学技术有 限公司；酶标仪 ，美 利用率提供参考 。 国Thermo公司；电子天平 ，梅特勒一托利多仪器有 限